[原料]：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干[製法]：(1)將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。(2)將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。......

戚風蛋糕的製作方法戚風蛋糕是最常見的蛋糕，而且做法簡單，容易製作，所以媽媽們完全可以在家中爲孩子製作戚風蛋糕。戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋......

翻糖蛋糕的製作技巧翻糖蛋糕就是以翻糖代替鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。翻糖蛋糕起源於法國，成熟於英國的藝術蛋糕。翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和......

近日，位於南寧市朝陽路的沃爾瑪超市有員工自曝：超市賣剩的過期雞蛋撕掉標籤後，被管理層轉到麪包部，將雞蛋和上面粉製作成蛋糕再出售給消費者。5月6~7日，南國早報記者兩次進入位於該超市內的蛋糕製作點進行探訪，都發現有超過......

將蛋糕漿液分盛在200個鐵盞中，上蒸籠大火蒸5分鐘出籠，便成爲蛋糕，以瘦叉燒、炸欖仁等料分鋪在每盞蛋糕面上。雞蛋、白糖、麪粉的另一半按同法調製成蛋糕漿液，分別加在蛋糕盞的叉燒面上，蕩勻後上面放芫荽葉1條，上蒸籠再蒸7分......

雞蛋羹營養豐富，口感鮮嫩，是嬰幼兒寶寶補充營養的最佳選擇，如何蒸雞蛋羹做出來比較嫩?方法如下：1.雞蛋三個，打到碗裏;2.開始往裏加水：這裏同事推薦用打開的蛋殼加水，誰應該是蛋液的三倍(即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往......

蒸雞蛋羹的做法蒸雞蛋羹的技巧蒸雞蛋羹的做法材料：2個雞蛋、約5湯匙（75ml）涼開水、1/2茶匙（3克）鹽、十五粒蝦米、五粒乾貝、2克火腿盯、2克鹹肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。做法：1、將雞蛋敲入大碗中打散，加入蝦米、乾貝、火腿丁和......

上述我們已經說了麻油煎雞蛋的作用，想必大家已經知道了麻油和雞蛋在一起後會起到一個什麼作用了吧，麻油和雞蛋在食物普中算是兩個相輔的食物，一起吃會對我們的身體健康有好處，不僅有補充營養物質的作用，而且味道也很可口，那......

1、打蛋時要輕要慢將雞蛋打到碗中，用筷子輕打至蛋液上出現1釐米高的氣泡即可。如果猛攪，蛋液會產生大量起泡，蒸熟後水和雞蛋羹容易分離。2、水很關鍵打蛋時，要一邊攪拌一邊緩緩加入溫開水。因爲涼水蒸出的蛋羹比較硬;而開......

一般蛋和水的比例在1：2或1：3爲宜。蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋......

蒸雞蛋糕，又名雞蛋羹，可說是大江南北、人見人愛的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易做，而且營養豐富又易於消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂牽夢縈。美味蒸蛋羹絕對是零廚藝新手的早餐福音哦，從此告別路......

翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉，這樣就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。而且使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，適合現代人食用。翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的製作技巧翻糖蛋糕翻糖......

怎麼蒸雞蛋羹比較嫩？雞蛋羹做法簡單、營養豐富;但有時蒸老了變成蜂窩狀，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺，就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。1、雞蛋三個，打到碗裏2、開始往裏加水：呵呵，這裏同事推薦用打開的蛋......

若在蒸制前加入調料，容易使蛋白質變性，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。想要雞蛋羹更有營養，打蛋時還可用牛奶、雞湯等替換溫水。加一些配菜也是不錯的選擇，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。雞蛋羹怎麼做？雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑......

倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕自制蛋糕的做法海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕都是寶寶愛吃的家常蛋糕，看看是怎麼......

戚風蛋糕的製作方法戚風蛋糕是最常見的蛋糕，而且做法簡單，容易製作，所以媽媽們完全可以在家中爲孩子製作戚風蛋糕。戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋......

女性在經期吃紅糖煮雞蛋好處多多哦。衆所周知，紅糖對女性來說有很大的幫助，如果在經期用紅糖煮雞蛋就會有更加意想不到的好處。紅糖雞蛋的功效作用紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加......

怎麼做芝士蛋糕？爲寶寶做一款自制的芝士蛋糕，讓孩子體驗你的美味吧！芝士蛋糕有兩種，烤芝士蛋糕和凍芝士蛋糕，一個需要拷，一個需要凍，看個人喜歡的口感和需要啦！芝士蛋糕的做法-製作芝士蛋糕的技巧芝士蛋糕的做法芝士蛋糕，或起......

普通雞蛋羹的做法材料：雞蛋2個，植物油少許，鹽。做法：1、將雞蛋打到碗裏，充分攪拌均勻；2、加溫水（蛋水比例：1:2），加鹽，和少許植物油，繼續攪拌；3、放入蒸鍋，蒸15分鐘。注意蒸時要將鍋蓋露一條縫隙，否則雞蛋糕會呈蜂窩狀。4、閉火，燜3分......

雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用。雞蛋的衆多吃法中，有一道菜叫蒸雞蛋羹，雞蛋羹成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口。蒸雞蛋羹的......