第一步：鴨腿一隻，切塊飛水;第二步：鍋裏放少許油燒熱，爆香蔥姜，放入飛過水的鴨塊略微翻炒後，加入料酒繼續翻炒(我加的是花雕酒);然後放入事先泡好的栗子(我的是因爲有點幹了才泡，如果好的不用泡)，加清水，先大火燒開，再改小火慢燉......

食材：鴨腿2支白果10粒桂圓肉10粒老薑5片做法：1、鴨肉清洗乾淨剁成塊，白果去殼去皮，桂圓肉10粒，老薑切片備用，鍋燒熱後放入鴨肉與老薑翻炒至鴨肉水份收幹，聞着沒有鴨腥味關火盛出；炒過的鴨肉放入鍋入注入沒過鴨塊的水煮開。2、......

紫米是水稻的一個品種，營養價值很高，口味甜甜的，很多小孩都非常喜歡，而且紫米具有很好的滋補效果，食用後對我們的身體有很大好處，香芋的營養也特別豐富，和紫米搭配在一起是不錯的選擇，而且紫米還有很吉利的名字叫做長壽米，很多......

食材：鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量蔥少許姜少許做法：1、鴨胗洗淨，用剪刀煎開，煎去多餘的邊角和筋膜，將鴨胗從中間對半切開，從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、蔥姜碎抓均，醃30......

簡介香菜，又稱芫荽、胡荽、香荽等，屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜，大者用於涼菜的點綴或湯菜的調味，亦可醃漬食用或當作香料。營養及功效*香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高於......

香橙烤鴨胸的做法:材料：鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個自制烤肉醬：2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末做法：1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後......

香菜的做法香菜的簡介香菜的簡介香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立......

菜譜名稱：麻仁香酥鴨所屬菜系：湘菜基本特點：麻仁香酥鴨是湖南創新名菜。注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。基本材料：肥鴨1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒......

原料：芋頭200克；青菜5棵；調料：鹽；雞精；澱粉；營養：清爽，芋頭粉糯，青菜脆爽。青菜燴芋丸做法和步驟：1芋頭去皮切小塊入鍋蒸熟後壓成泥後加入少許澱粉，拌勻後用手製成小丸子備用。2鍋內熱油，六成熱時，倒入洗淨切段的青菜，煸炒至變色後放......

鴨脖清洗乾淨，斬成小段後備用。鍋中放入適量的清水，燒開後再放入鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鐘後撈出瀝乾水分。接着在鍋中放入清水、滷水汁、幹辣椒和鹽，燒開後燒開，然後將鴨脖放入鍋中煮半小時時間，然後再加蓋燜20分鐘......

材料：羊肉500克，腐竹20克，馬蹄20克，大蔥30克，甘蔗10克，生薑10克。配料：油適量，柱候醬2大勺，白糖1小勺，鹽適量；做法：1、羊肉用清水乾淨後切小塊；2、腐竹用溫水浸泡半小時；3、甘蔗切片狀；4、馬蹄對半切開；5、大蔥切片；6、生薑切片後，放幾......

孕早期食譜推薦南瓜芋頭煲的做法原料：芋頭、南瓜各300克，花生碎50克，蔥油、鹽各適量。做法：1、芋頭和南瓜洗淨，切長方形條狀備用。2、芋條入鍋蒸炸熟，瀝乾油分。3、砂鍋上火，放入芋條、南瓜條，加入適量水，調入鹽用慢火煲熟，待汁......

家常菜之香芹炒烤鴨的做法詳解：原料：烤鴨250克、芹菜100克。配料：生薑、大蒜、蔥、剁辣椒各適量。做法：1、芹菜擇去葉子切去根鬚，洗淨後切成約3釐米長的段；烤鴨剔去骨頭（可不剔），將肉切成小塊；姜切絲，大蒜切粒，蔥切花；2、熱鍋內放......

我國古代醫學對鴨作爲滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉爲妙藥和滋補上品。民間亦有大暑老鴨勝補藥的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實爲夏日......

我們都知道每到秋季天氣開始轉涼，我們對身體的保養更爲重要，這個時候我們多喝一些湯類能夠對身體進行更好的滋補，尤其是很多女性由於平時不良的生活習慣容易出現氣血不足，這樣容易導致身體出現一些疾病，如果能夠用當歸煲湯......

產後豐胸食譜木瓜煲老鴨的做法1.準備食材：老鴨1只約600克、木瓜1000克、鹽1茶匙、姜1大塊、清水2500毫升2.步驟1：將老鴨洗乾淨後，切成大塊。3.步驟2：鍋中倒入清水，大火煮沸之後，放入鴨塊焯燙5分鐘之後撈出，衝乾淨鴨肉上面的......

瑤柱冬瓜煲老鴨湯的做法飯前一口湯，活到九十九，炎炎夏日中，湯品不可少，瑤柱冬瓜煲老鴨湯是一道傳統的家常菜，冬瓜有着清熱排水的作用，甚至還能滋陰補腎，一下就是瑤柱冬瓜煲老鴨湯的詳細做法。瑤柱冬瓜煲老鴨湯食材：老鴨一隻、......

食譜原料：淨光鴨一隻，蓮子、百合、薏米、陳皮調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。製作方法：1、把鴨切成塊，放入開水中焯一下撈出後放入煲湯鍋中;2、在鍋中依次放入蔥段、薑片、蓮子、百合、薏米(少量)、陳皮兩片，再加入少......

想必大家都有在夏天炎熱的季節和一杯綠茶的想法吧，相比其他的茶，綠茶更適合在炎熱的夏季飲用，因爲綠茶具有清熱解暑的功效，想必大家都吃過茶葉蛋，但是不知道你是否聽過綠茶香芋餅，想必大家應該還不知道可以用茶葉來做吃的，來......

食材：鴨肉、啤酒調料：八角、幹辣椒、蒜苗、生薑、生抽、鹽1.鴨肉剁塊，鍋中燒水，水中加一片姜和適量料酒，水開將鴨肉入熱水焯一下，去掉浮沫和血水；2.八角、辣椒、蒜瓣、生薑切好備用；3.鍋燒熱，油熱後，把八角、生薑、蒜瓣放入油中......