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食物煮熟,慎防寄生蟲
一般情況下,寄生在人體內的一些成蟲吃藥就可驅除,但寄生蟲的幼蟲一旦進入人體的腦、肝、肺或心臟等處,則很難治療。淡水魚蝦與華支睾吸蟲病有些民間説法並不科學,如生吃螃蟹活吃蝦就是不正確的。這主要是因為淡水魚蝦中有......
2023-11-27
夏季防暑注意補鉀
夏季高温,人體陽氣盛,新陳代謝也旺盛,神經經常處於緊張狀態,某些分泌腺的功能也受影響,許多人往往會出現情緒煩躁、厭食、失眠等小症狀,也有一些人因為貪圖納涼或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹瀉等疾病。氣温高,剩飯剩菜......
2023-11-27
西紅柿做熟了吃有利於老人
西紅柿裏含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素,它對減少動脈阻塞、預防癌症有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質,需經過油脂烹調才能自然釋放出來。因此,做熟的西紅柿,尤其是經過植物油烹炒加熱後的,能溶出更多番茄紅素,同時......
2023-11-27
胎兒也會對攝入過剩的粗糧説不
相對於其他食物,粗糧裏維生素B損失少。因此鼓勵孕婦吃粗糧,可以使孕婦少受到便祕困擾。不過,因為粗糧裏含有比較豐富的纖維素,而人攝入過多纖維素,可能影響對微量元素的吸收。例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一......
2023-11-27
過年怎樣吃才能遠離富貴病
年夜飯的食物選擇,要葷素搭配,添加豆類、雜糧,並講究烹調方法和飲食方式,儘量做到能生食的不熟食,能涼拌的不炒制,能炒制的不蒸煮,能蒸煮的不燉制,能燉制的不煎炸。年夜飯少不了飲酒助興,但飲酒要適當、適度,最好選用黃酒,因為黃......
2023-11-27
水果你的美髮師
木瓜木瓜被世人譽為萬壽瓜,木瓜所含酵素近似人體生長激素,多吃可令人保持青春,而其中所含有的豐富維生素C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可為頭髮提供多種營養,去除老廢蛋白質堆積,為頭髮提供深層潔淨和滋養。奇異果奇......
2023-11-27
冷凍過的桔子竟成了中毒“元兇”
據張先生介紹,前幾天,他買了兩斤桔子,由於當天沒有吃完,擔心剩餘的桔子腐爛,於是放入冰箱裏冷凍收藏。第二天,張先生拿出冷凍後的桔子,全家人邊吃邊看電視。臨睡前,一家六口人不約而同地出現胃部疼痛,還伴隨着頭暈、嘔吐等症狀......
2023-11-27
身體發胖源於晚餐太豐盛
很多人吃完豐盛的晚餐就直接入睡,這是產生脂肪堆積造成肥胖的重要原因。晚餐過好導致的另一個惡果是,晚餐若過多進食肉類,還會使血壓猛升,加之人在睡覺時血流速度減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起動脈粥樣硬化,使人......
2023-11-27
吃烤肉 不僅僅上火
經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的均衡,令人上火。食用過多燒煮、燻烤太過的蛋......
2023-11-27
良好飲食習慣可以趕走疲勞
安定情緒:鈣和蛋白質很重要每天食用足夠的全麥食品和蛋白質也很重要,缺乏其中任意一樣都可能引起身體疲勞。雞肉、魚、雞蛋等是蛋白質的重要來源。全麥食品(可在辦公室準備一包全麥餅乾)含有大量礦物質和維生素,如鎂和B......
2023-11-27
預防流感合理膳食也能做到
近日,國家中醫藥管理局發佈了《甲型H1N1流感中醫藥預防方案》,提供了幾套預防流感藥方。不過,專家提醒,沒有處在疫區的人員還不需過多地吃中藥,以免發生不良反應。那麼,我們一日三餐所吃的食物,是否具備應對流感提高免疫力呢......
2023-11-27
常食用葡萄可以降血壓
密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾•西摩教授主持這項研究。研究報告發表在最新一期《老年醫學:生物學》雜誌上。研究人員先用餵食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,然後把這些老鼠分為兩組。其中一組餵食含鹽多的食物,同......
2023-11-27
粳米粥補到你流鼻血
大米,又稱為白米、稻米,是中國人的主食之一,常見的有白、紅、黑色等,中醫認為大米性平味甘。從黏性程度上分,大米有糯米、粳米和秈米三種,糯米黏性最強、秈米最弱,粳米居中,所以喜歡吃粳米的人最多,也即是我們平常主食的米飯或......
2023-11-27
酷熱時節西瓜是爽口 感冒初期患者嘴別貪
正因為如此,夏天有些人會每次吃很多西瓜,甚至有些愛美的女士會拿西瓜當飯吃減肥。冰西瓜每次食用不要超過500克許多人買回西瓜後,不是立即就吃,而是喜歡冷藏之後再吃,覺得冰鎮西瓜吃起來爽口,解暑效果也更好。應注意把握好......
2023-11-27
比橙汁更健康的果汁
橙汁排名不高科學家日前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質,如維生素C,被認為有對抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以預防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。根據科學家的......
2023-11-27
紅肉吃多了鈣就跑了
1.咖啡與茶:一些研究發現,過量攝取咖啡和茶可促進鈣的排泄,導致骨質疏鬆症。另外,含磷的可樂飲料也屬此類,應儘量避免過量攝取。2.攝鹽過多:食物中加入過量的鹽,不僅會增加心血管病的風險,還會導致骨質疏鬆。人體內的鈉經過腎......
2023-11-27
夏季犯困多請毛豆來幫忙
肉類+毛豆不是好搭配吃毛豆要有數:儘管毛豆營養豐富,但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一,一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為,烤肉串是動物性食物,毛豆是植物性食物,......
2023-11-27
吃菠菜不能補充缺鐵性貧血
北京疾病預防控制中心主任醫師徐筠説,傳統中國膳食烹飪使用的炊具多是鐵鍋。使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量,因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了,這也許是微小鐵屑的脱落和鐵的溶出所致。但是,使用鐵鍋時鐵......
2023-11-27
入秋飲食應愛辛棄酸
據劉偉介紹,所謂少辛,是指少吃一些辛味的食物。因為,中醫講肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋。秋季乾燥、風大、容易上火,少吃辛味,可有效防止肺氣太盛。秋季飲食,一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳、乳品等食......
2023-11-27
流感病人居家隔離需注意
隨着前日國家教育部、衞生部聯合印發《學校甲型H1N1流感防控工作方案(試行)》,而近日東莞發生學校集體爆發事件,這些都意味着下階段甲型H1N1流感的社區發展形勢或日益嚴重,防控力度也應不斷加強。昨日,廣州市疾控中心出台《......
2023-11-27
陪伴你走過寒冬的食物
一、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、......
2023-11-27
選對餐後食物為健康加足馬力
吃得太油膩,喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。燒烤後吃根香蕉燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博......
2023-11-27
DIY夏日美味果汁 喝出健康活力的你
為你推薦3款令你神清氣爽的活力果汁吧。香蕉豆乳:將香蕉切段後放入榨汁機,加入200ml左右的豆漿,榨汁並攪拌即可。可以在攪拌時加入適量黑芝麻提味。香蕉可以去除身體的燥氣,也適合在春末夏初時單獨飲用。蘋果、胡蘿蔔混合......
2023-11-27
瘦身減肥就找鮮榨紅蘿蔔果汁
事實上,容易發胖的人,大多是因為代謝能力低,循環功能不佳,結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內,日積月累就成了肥胖的原兇。而紅蘿蔔汁就像一把強有力的刀,用來切斷這種惡性循環,可説是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。此......
2023-11-27
中式早餐:營養豆漿
一、豆漿如何鑑別?●色澤鑑別:進行豆漿色澤的感官鑑別時,可取豆漿樣品置於比色管中,在白色背景下借散射光線進行觀察。?良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤。?次質豆漿——呈白色,微有光......
2023-11-27
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