食療方推薦
枸杞羊腎粥
材料:枸杞子15克,肉蓯蓉10克,羊腎1個,粳米50克,鹽少許。
做法:將羊腎剖開,去內筋膜,切碎,同枸杞子、粳米、肉蓯蓉放入鍋內,加水適量,小火煎煮,等粥將熟時,加鹽調味,分早晚兩次服食。
營養功效:補益肝腎、滋陰壯骨。
豬血豆腐湯
材料:枸杞子15克,豬血、豆腐各適量,鹽、味精、薑末各少許。
做法:將豬血、豆腐切塊備用,鍋中加清水適量煮沸後,調入豬血、豆腐、枸杞子煮沸,並調入鹽、味精、薑末等,煮熟即成,此為1日量,分早晚兩次服食。
營養功效:養血健脾,益腎壯骨。
桑葚牛骨湯
材料:桑葚50克,牛骨250克,黃酒、白糖、姜、蔥各適量。
做法:將桑葚洗淨,加黃酒、白糖少許蒸制,另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋後撇去上面的浮沫,加姜、蔥再煮,見牛骨發白時,表明牛骨的營養已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,加鹽調味後即可食用,飲用食桑葚。
營養功效:滋陰補血,益腎強筋。
加味板栗燉牛肉
材料:板栗100克,牛肉500克,大棗20枚,補骨脂15克,蔥姜、醬油、鹽、味精各適量。
做法:將補骨脂加水煎2次,得煎液500毫升,牛肉切塊,在鍋中加蔥、姜、醬油略炒後,放入砂鍋中,加補骨脂煎液,去殼板栗、大棗,小火燉煮熟爛,加鹽、味精調味即可。
營養功效:補脾胃,益氣血,強筋骨。
三仙糖醋排骨
材料:排骨250克,淫羊藿10克,仙茅6克,仙鶴草12克,水澱粉、糖、醋、鹽、醬油各適量。
做法:將豬排洗淨,切塊,再將淫羊藿、仙茅、放入紗布袋中,與排骨共放入鍋中加水煮至排骨熟爛,排骨湯只剩200毫升時,棄去藥袋,撈出排骨,入鐵鍋中煸炒,排骨湯中加入水澱粉、糖、醋、醬油、鹽,攪成糊狀,加入排骨中收汁勾芡出鍋。
功效:補腎壯陽,強筋骨。
黃豆芽燉排骨
材料:黃豆芽、排骨各500克,鮮山藥50克,鹽、味精各適量。
做法:先將排骨洗淨,剁塊,加山藥以高壓鍋煮熟後取出,再放入黃豆芽,煮熟,調入鹽、味精各適量,此為1日量,分兩次食用。
功效:補腎壯骨,填精生髓。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)