昨天，市民張先生報料說，他前幾天在農林下路買了一些散裝的八寶粥材料，煲好粥後發現粥先是變成了黑色，放涼幾小時後似乎又變成了深藍色，第二天又變成紫紅色。供應商則表示，八寶粥裏的黑米掉點色是正常的，八寶粥沒有問題，可以放心吃。
張先生說，幾天前他和家人在農林下路一家大型超市買了一些散裝八寶粥材料，買回來之後第二天中午，張先生家人煮粥吃，誰知煮好粥後發現一鍋粥竟是黑色的，當時他覺得粥的顏色不對勁就沒有吃，但是他的家人吃了幾碗。
當張先生一家把粥放了幾個小時後，發現粥的顏色似乎變成了深藍色。張先生的家人說：“我們感覺八寶粥材料有問題，就把這一鍋粥拿回了超市。”當時，超市的丁經理說，他們會自己煮一點粥看看，第二天給他們答覆。
第二天，向超市供應散裝八寶粥材料的供應商聯繫了張先生，位於上海的供應商郭先生說，他們供應的散裝八寶粥材料是正常的，沒有問題，可以放心吃。
當天，超市的經理致電張先生說，他們自己也煮了一些粥，發現粥是有點變顏色。經理告訴張先生，如果其家人吃了八寶粥後出現了身體不適，超市會承擔治療費，如果他們沒有出現身體不適，超市也可以賠償他們購買八寶粥材料的費用。
昨天，在張先生家，張先生的家人在記者面前把一些散裝八寶粥材料放進水盆裏浸泡，泡了十幾分鍾後，只見盆裏的黑米開始褪下紫紅色，把旁邊的白色糯米都染紅了。接着，他們又把浸泡的米加水放進鍋裏煮，煮好之後，鍋裏的粥成了黑色。後來他們又拿出了前天煮過的粥，粥呈紫紅色，他們說這是粥煮後第二天發生的變化。
昨天，記者試圖找到當時處理此事的丁經理，超市工作人員說，丁經理休假了。
後來，記者又聯繫了在上海的供應商郭先生，他說，八寶粥裏有黑米，黑米掉點黑色或者紫紅色是正常的，其八寶粥材料中的各種穀類都做過檢測，他們手上有檢測合格的報告。
對於張先生反映的粥煮好放了幾個小時後變成深藍色的情況，郭先生說他也解釋不了。
