2018年3月28日訊，電視劇《美好生活》剛剛落幕，辛柏青塑造的邊志軍有情義有擔當，收到了一致的好評。邊志軍的扮演者辛柏青接受採訪時如此解讀：邊志軍性格樂觀積極，更願意陪伴樑曉慧，所以樑曉慧喜歡上他是正常的。他說這個問題他與李小冉張嘉譯也曾經討論過：“聊來聊去呢，我就覺得曉慧不能排除在這兩個男人身上都看到了胡曉光的影子……後來她選擇了邊志軍，但是也沒有放棄徐天，沒有放棄的意思是她把徐天當成了自己最親的親人。”
去年的一部《妖貓傳》，辛柏青扮演李白，短短几分鐘的戲份就征服了觀衆。不過，他笑說兩相比較，其實邊志軍比李白的挑戰性更大：“越接近生活的，越是在你身邊發生的故事，越不好演越不好去把控，因爲你要變得很真實、不能浮誇，才能讓觀衆去相信。李白就不一樣，他畢竟帶着那麼多的光環，又隔了一千多年。演員可能都知道，越是大激情戲，越好演。”
邊志軍這個角色和辛柏青本人相像嗎？辛柏青笑說自己在某些方面不如邊志軍：“邊志軍是一個豁達通透，明白事理的成熟男人，面對挫折永遠抱着積極樂觀向上的生活態度。他跟我本人的相同之處是善良，不同之處邊志軍比我乾脆，而且明確知道他自己想要什麼。”
邊志軍和徐天誰更適合樑曉慧這一話題引發觀衆熱議，辛柏青認爲兩個男人都很優秀，但邊志軍有他的優勢：“就是他對曉慧的瞭解和陪伴，在這方面，他（比徐天）做得更好。”
《美好生活》播出期間，辛柏青不僅跟着追劇，也會仔細看觀衆發在網上的評論，他說：“印象最深的是我看到有一個人說邊志軍是一個會愛的男人，我覺得太準確了，其實他是很明白自己的一個人，也明白愛是什麼，也知道怎麼去維護這個愛。”還有很多年輕觀衆稱邊志軍是“治癒大叔”，辛柏青表示同意：“他確實挺治癒的，曉慧在最迷茫的時候碰到了邊志軍，邊志軍也給她出了很多的主意，讓她有了依靠。”
辛柏青和劇中的搭檔張嘉譯、李小冉在生活裏是多年好友，他不諱言自己曾因爲戲份太少而猶豫過是否參演，最後張嘉譯一通電話令他打消顧慮。“當時我唯一的顧慮是覺得邊志軍的戲有點少，但是這個劇本太好了，捨棄了又覺得欲罷不能。我正猶豫，嘉譯助了一把力，說好多年沒合作了，咱在一起合作一把，再玩一把。”辛柏青坦言，張嘉譯在電話裏並沒有說太多，就這一句話，已經足夠了。如今，辛柏青很慶幸參演了《美好生活》，他認爲這部劇能給觀衆很多正能量：“劇裏每一個人的生活都遇到挫折，但所有人都沒有對生活失去信心，都是有一顆積極向上去爭取生活幸福的心態。我覺得如果觀衆能夠在這個劇中被這種正能量所感染，那這個戲就是有價值的。”
辛柏青、朱媛媛是演藝圈公認的演技派夫婦，當年《潛伏》的編劇姜偉就是按這對夫婦的形象創作了劇本，卻因爲開拍前朱媛媛懷孕，辛柏青也要陪伴在側而失之交臂。失去了大紅大紫的機會，夫妻二人卻從未後悔。如今，女兒本本已經讀四年級了，辛柏青和朱媛媛相親相愛25年，幸福的一家三口羨煞旁人。
談到幸福生活可有祕訣，對待妻子是不是像邊志軍對待樑曉慧那樣無微不至？辛柏青笑說：“我肯定不如邊志軍。誰都有粗心的時候，誰都有那種時間長了激情褪了，要面臨柴米油鹽的時候……但是我特感激媛媛，她會經營生活，也不追求過多浪漫，過得比較實實在在。我覺得，情感的基礎就是價值觀一樣，而且兩人能聊到一塊兒去，再加上有共同的愛好和興趣——這大概就是我們情感保鮮祕訣吧。”
近年來，辛柏青、朱媛媛的電視劇作品不多，辛柏青大部分時間參加話劇巡演，雖然和電視劇相比，話劇收入甚微，卻也無妨。辛柏青說：“我已經過了爲掙錢而生存的階段，所以我會把許多時間和精力放在話劇上。另外，我是中國國家話劇院的演員，這是我的本職工作。”
比起辛柏青，朱媛媛更是鮮少拍戲，上一部露面的作品還是電視劇《小別離》。辛柏青特別感謝妻子做出的犧牲：“她確實是以家庭爲主，做了挺大的犧牲。好多朋友都說，媛媛這麼好的演員，怎麼就不拍戲了呢？她就會用很輕鬆的語氣說：‘我一直在拍，拍一部百集電視連續劇——《孩子他媽》。’不過，有好的劇本，她也會考慮，當然到時就我們倆倒換，她要去拍戲，我就在家留守。”
辛柏青的微信頭像是和女兒本本在北海道滑雪的照片。在培養興趣愛好方面，辛柏青和妻子分工合作，“我更多的是在體育運動，她媽媽則帶她彈鋼琴，學舞蹈。”辛柏青自己很喜歡滑雪，也常帶女兒滑雪。辛柏青自詡是慈父，比較寵着孩子，演“黑臉”的更多的是朱媛媛：“我心太軟，有時想發狠，但是一看她那小模樣兒吧，心就化了。教育本本，給她制定規矩的還是媛媛更多一些，她肯定聽她媽的比聽我的多。因爲我說話她不聽，她不會受到懲罰，但是如果她媽說話她不聽，她一定會受到懲罰的。”
不過，慈父也不是一味寵溺，辛柏青有自己的教育心得，他說：“就是給孩子一個更自由的成長空間，別逼他去做什麼。父母要發現他身上的一些個性的東西，然後慢慢去引導。以身作則很重要，陪伴很重要，父母是什麼樣兒的，孩子一定就是什麼樣兒的。”至於考試分數，他是既看重也不看重：“分數是一個衡量標準，的確挺矛盾的。我們永遠跟孩子說，考成什麼樣沒關係，但是有的時候，你恰恰能通過分數發現問題。”
辛柏青不希望女兒過多或者過早的接觸娛樂圈。不過，女兒天生愛表演他也不阻攔。“她經常自己在學校編個小劇跟班裏同學一起演。她也看我們的戲，之前看了我演的李白，看完了以後挺不屑地對她媽媽說：‘爸爸這李白演的一般，我也都比他演的好。’哈哈，這是她的原話。”
辛柏青自認過上了心中理想的“美好生活”，“正處在一個上有老下有小，但是老人還健康，孩子也正在活潑健康的成長，屬於一個比較甜蜜的階段。至於事業，雖然沒有那麼大紅大紫，但是過得有滋有味啊。”
