英組織抱怨中餐太鹹，炒飯炒麪上黑名單BBC站出來說了一句公道話。中國菜一向站在世界飲食之巔，傲視羣雄！中國菜有多複雜、多美味，相信不止中國人十分自豪，很多老外也是因此慕名而來中國旅遊。中國的火鍋，中國的炒菜，中國各種小吃......舌尖上的中國不是蓋的！但是近日，中國菜竟然上了“黑名單”，被一個英國健康公益組織怒批了！
英組織抱怨中餐太鹹
據悉，該組織近日一次“減鹽行動”中，分析了最受英國人歡迎的中國菜餚，其中150多份中餐菜含鹽量普遍偏高！
根據“減鹽行動”組織的數據，中餐的豆豉炒牛肉或雞肉中的含鹽量較高。在外賣中，炒飯和炒麪中含鹽量最高，最高可以達到11.5克，幾乎接近世衛組織推薦量的兩倍。因爲中餐不僅會放鹽，蘸醬中的鹽量也很高，以醬油爲醬汁的調料最鹹，甜辣椒醬以及梅子醬等甜酸汁中也含有大量的鹽。
英組織抱怨中餐太鹹
根據世界衛生組織的推薦量，成年人每天攝入的鹽量不要超過6克，也就是一茶匙的量，高血壓或是糖尿病人則應該再減，即每天控制在3克左右。但是中國菜太不健康了，一份的鹽含量就高達一個成年人一天所需的鹽攝取量！
這是什麼意思？英國人身體健康問題怪我們咯？
英組織抱怨中餐太鹹
好在BBC站出來爲中國菜說了句公道話！
精通中國飲食的英國烹飪作家扶霞接受BBC採訪時表示，這一現象主要是指超市和外賣中的一些中餐，而非真正的中國菜！中餐並不是像有關報道標題中描繪的那樣高鹽，不健康。
而英國生產的中式快餐主要是由西方人針對西方人的口味而生產的，不能怪中餐本身！因爲快餐並不能真正代表中餐文化和飲食，全世界的快餐都是不健康的，爲什麼只批中國菜？
報道稱，其實，快餐中高鹽、高糖、不健康是普遍現象，其中包括中餐，印度餐、西餐等，讓食品生產商改變產品的含鹽量纔是關鍵，這也正是近年來英格蘭公共衛生署(PHE)一直所倡導和努力的。
