5月20號到21號，位於金牛區的五冶醫院，陸續收治了18位嘔吐、腹瀉以及發燒的患者，而這些患者均稱，在入院前一兩天內，在醫院附近的金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃了串串。
吃了串串腹瀉入院
發現隔壁病牀患者有同樣遭遇
22日下午，金牛區五冶醫院住院部四樓內一科，張勇(化名)和女朋友躺在各自的病牀上，通過輸液緩解腹部的疼痛。上週六下午，兩人在金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃飯，當晚在家中突發不適。“嘔吐、拉肚子、後來開始發燒。”張勇說。
熬過了一天，本週一，感覺症狀沒有好轉，兩人這才前往了五冶醫院，“我們向醫生介紹症狀後，他們就問我是不是吃了串串。”原來，當天因嘔吐、腹瀉到五冶醫院治療的患者，不只張勇及其女朋友。醫院急診科醫生告訴記者，20日當天就來了10位，都是在同一家串串店吃了串串。
據瞭解，患者就餐的這家鋼管廠小月君肝串串店，就在五冶醫院斜對門，到五冶醫院治療的這批患者，均住在附近，這纔不約而同地選擇了離家較近的醫院。張勇說，到了醫院，才發現隔壁病房的兩名患者，也是20日下午在同一家小月君肝串串店吃了串串。
記者在醫院採訪期間，幾名不明身份的男女一直尾隨記者，並用手機對着記者進行拍攝，現場也出現了患者前一分鐘還稱自己是在串串店吃了飯感覺不適到醫院治療，而當幾名男子上前之後，便改口否認此事的情況。
兩天內共收治了18名患者
疾控抽檢爲沙門氏菌感染
根據五冶醫院的統計，5月20日、21日兩天，醫院先後收治了18位自稱是在該鋼管廠小月君肝串串店就餐的患者，“其中20日來了10位，21日來了8位。”五冶醫院一名醫生告訴記者，因20日當天最先來的5名患者到醫院的時間比較集中，醫院瞭解了這一情況後，立即上報了金牛區疾控中心。
當天，金牛區疾控中心工作人員前往醫院，抽樣調查後發現，這些患者系沙門氏菌感染。據瞭解，這是一種常見的食源性致病菌，醫生表示，“細菌是飲食帶來的，患者疑似食物中毒，導致腸道損傷，醫院也是根據疾控中心的檢驗報告對患者進行鍼對性治療。”
截至5月22日，到醫院治療的18位患者，均沒有出院。醫生介紹，其中8位患者病情比較嚴重，有部分直到22日都還在發燒，可能要進行一週的住院治療才能康復，而相關的調查工作，金牛區衛生、食藥監部門正在進行。
延伸閱讀：沙門氏菌的病因
1、因沙門氏菌病經糞口途徑傳播，故攝入污染了沙門氏菌的食物或飲料是唯一的感染方式。
2、沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主，少數沙門氏菌對宿主有選擇性，絕大多數對人和動物均適應，可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中，種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%～20%以上。故各種家禽、家畜在餵養、屠宰、運輸、包裝等加工處理過程中均有污染的機會。
3、如家禽、家畜屠宰時的衛生條件差，腸腔的沙門氏菌就可污染肉類。此外，肉類等也可在貯藏、市場出售、廚房加工等過程中通過各種用具或直接互相污染，其中在零售市場購買的生肉有1%～58%污染了沙門菌。
4、蛋類或蛋製品的污染來源，可以是禽類卵巢或輸尿管，也可以由糞便、肥料、泥土中的沙門氏菌穿過完整蛋殼進入蛋內。一般在許多由蛋混合製成的蛋粉或其他製品中，感染率相當高；乳類及其製品如冰淇淋、袋裝熟食等也會受到沙門氏菌的污染。
5、以上各種動物源性食物是引起沙門氏菌感染的最常見媒介物。以動物臟器爲原料的某些生物製劑，如酶、激素、膽鹽、食用染料等偶爾也會引起感染。
沙門氏菌的預防方法
1、沙門氏菌對熱、消毒藥及外界環境抵抗力不強。在65℃條件下加熱15-20分鐘即可殺死，100℃下立即死亡。
2、消費者應加強自身安全意識，養成良好習慣，減少沙門氏菌引起的食品安全隱患；養成良好的衛生習慣，飯前、便後要洗手；不吃生肉或未經徹底煮熟的肉，不生吃雞蛋，不喝生奶；廚房的砧板要生熟分開。尤其是加工生鮮海產品和生肉類食品後，務必將砧板洗淨晾乾，以免污染其它食物。
3、生家禽肉、牛肉、豬肉均應視爲可能受污染的食物，情況允許時，新鮮肉應該放在乾淨的塑料袋內，以免滲出血水污染別的食物。
