在生活中我們走到哪裏都能看到桶裝水，這是日常用品。不過你知道嗎？桶裝水不合格的話會危及健康哦。
北京檢出4批次不合格桶裝水
5月18日，北京市食品藥品監督管理局（以下簡稱“市食藥監局”）發佈的“關於2018年食品安全監督抽檢信息的公告”顯示，4批次純天然礦泉水被檢出硝酸鹽不合格。
公告顯示，市食藥監局近日組織抽檢糕點及麪包、豬肉及副產品、白酒、瓶/桶裝飲用水4類食品共117批次樣品，其中不合格樣品4批次，合格率約爲96.58%。
上述4批次不合格食品全部爲桶裝水，其中，標稱爲北京山口飲料有限公司生產經營、商標爲賽冰的4批次純天然礦泉水不合格項目爲硝酸鹽，檢測實測值分別爲54.2mg/L、54mg/L、55.2mg/L、55mg/L，超出標準值規定的≤45mg/L。
市食藥監局介紹，硝酸鹽作爲環境污染物而廣泛地存在於自然界中，尤其是在氣態水、地表水和地下水中以及動植物體與食品內。
對於硝酸鹽超標的可能原因，市食藥監局稱，一方面可能是飲用水生產企業使用的原水水質污染，水源本身硝酸鹽含量高，消毒不徹底導致的殘留;另外也可能是飲用水生產企業管道鈍化未清洗乾淨帶入的污染。
相關資料顯示，隨着純淨水反覆加熱，純淨水內含有一些硝酸鹽離子會轉化爲亞硝酸鹽。亞硝酸鹽具有潛在致癌風險，過量攝入會危害人們、特別是嬰幼兒的身體健康。對於不合格的產品，市食藥監局表示，已要求生產者所在地食品藥品監管部門依法對不合格產品進行立案調查。
