逼女店主生吞蟑螂：如果在面中吃出蟑螂，你會怎麼辦?25日晚，長沙楊裕興韶山南路店內一名顧客在其點的辣椒炒肉面中吃出蟑螂後，竟逼迫女店主衆目睽睽之下將蟑螂生吞下。
“一個男人逼着女老闆吃蟑螂，現在想起來我們都很難受。”26日上午，面對記者的採訪，楊裕興韶山南路店的店員們還忍不住抹淚。據店員回憶，25日晚，這家店迎來一位彪形大漢，在吃辣椒炒肉面時，在面裏發現一隻蟑螂，隨即叫來老闆肖女士。儘管肖女士表示願意帶對方去醫院檢查並負相應的責任，但這位顧客態度堅決，要求肖女士要麼吃掉蟑螂，要麼賠償5000元。無奈之下，肖女士閉着眼睛吞下蟑螂，但之後對方依然不依不饒，繼續索賠。
據瞭解，這家楊裕興店已有11年經營歷史，此前從未發生過此類狀況，有些店員甚至懷疑顧客是故意訛詐。26日上午，接到舉報的長沙雨花區食藥監執法人員對這家店進行了檢查，發現麪館廚房確實存在設施陳舊、防蠅防鼠設施不足等問題，已經暫扣這家麪館的餐飲經營許可證，要求店方停業整頓，限時5天內整改餐飲環境。
吃蟑螂會不會有事?
單講吃蟑螂應該沒有問題，菜館裏不是還有蝗蟲、蠍子一類的菜餚，都是屬於高蛋白。
需要注意的是蟑螂不太衛生，因此要注意觀察身體，有沒有沒有肚子疼，發燒等症狀。畢竟身體健康是第一位的。如果沒有症狀說明身體很健康，而且免疫力比較強。
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大家最普遍害怕的蟑螂，可能值得你爲它讚歎一番了，因爲它不再只是單純被人定義成害蟲的昆蟲了。在新的研究報告中，科學家指出太平洋甲蟲蟑螂用以餵養其胎兒的營養液體，富含人體必須高蛋白、核酸、脂肪及醣類，未來有可能成爲一個重要的食物補給品。有朝一日，你也可以喝着蟑螂牛奶搭配一片餅乾，享受下午茶時光。
這份研究的其中一個科學家Leonard Chavas提到，這個營養液體提供的蛋白質晶體對於太平洋甲蟲蟑螂幼蟲的成長和發育非常重要。其所提供的能量大約是同樣含量水牛牛乳的三倍、乳牛牛乳的四倍。
爲了找出這個營養液體的成分，Leonard Chavas和其他科學家大量飼養太平洋甲蟲蟑螂，以作研究。這種蟑螂被已知爲唯一一種胎生蟑螂，因此母胎除可容納四隻胚胎在體內成長外，仍會提供營養液以做哺育。
母胎提供這種高蛋白、高糖分的液體給胚胎吸收，而液體進入胚胎體內後，會立即在體內形成蛋白質晶體。科學家取出這種晶體後，研究其基因組序，驚訝地發現這是一個完全食物(Complete Food)，內含的高營養讓太平洋甲蟲蟑螂的幼蟲體型明顯大於其他種類蟑螂的幼蟲。很難想像，平時被嫌棄的小生物，竟然能產出如此高規格的補給品!
目前取得這種蛋白質晶體的方法效率仍不高，想要提供全世界快速增加中的人口，還有一段路要走。Chavas希望可以找到其中的生物及化學機制，並最後做出生物基因工程的蟑螂牛奶。
“蟑螂牛奶喝起來沒什麼特別的味道，我把他想像成蜂蜜口味的冰淇淋加上香酥片來下嚥。”Chavas打趣說道。雖然目前用來生產蟑螂牛奶的蟑螂是在實驗室中生產出來的，衛生絕對沒有問題，品種與目前在家中可看到的蟑螂也大異其趣，但大部的人要喝下這樣的飲品還是仍還存在着很大的心理障礙吧。
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