上週，意大利小鎮San Vitaliano 的鎮長頒佈了一項法令：接下來的三個月中，餐廳禁止使用柴燒烤爐。如果還想製作傳統的柴燒披薩和麪包，必須在烤爐上安裝專門的過濾器。據悉，正是使用這些烤爐，才加劇了城鎮的空氣污染問題。
San Vitaliano 位於意大利南部那不勒斯以外，共有5000位居民。據美國網站QUARTZ 援引BBC 的報道，警察將檢查當地的餐廳和烘焙店，確保禁令的實施，並向違反者徵收罰款。很明顯，這條禁令影響了人們的生活，當地人都覺得它很荒謬，有人告訴意大利報紙《Corriere della Sera 》：“我們不可能是霧霾的元兇，這樣的披薩店，那不勒斯更多，但那裏的污染沒有我們嚴重。”
烤披薩
柴燒火爐、烤爐和壁爐的確會排放有害污染物，尤其是那些能被人類吸入肺部卻無法排出的微粒，讓人變得易怒，甚至造成永久傷害。這也是美國限制使用柴燒用具的原因。
一度，那不勒斯的空氣污染很嚴重，近年已有明顯的改善。據統計，一年中，那不勒斯PM10 超標（每立方米可吸入顆粒高於50微克）天數爲59天，相較之下，San Vitaliano 高於此等級的天數爲114天。
San Vitaliano 霧霾天，霧霾中看，實在很像中國！
據意大利主要的環保監督機構消息，今年，意大利主要城市都飽受霧霾的困擾，除了那不勒斯，還有米蘭、羅馬、都靈等地，一年至少有40個霧霾天，均存在“不可接受等級”的空氣污染。2012年，意大利是歐洲因污染等相關問題造成死亡人數最多的國家。從2007年起，爲了控制霧霾，米蘭和羅馬在若干場合下會限制交通。
