飲酒不僅給你帶來酒精和大腦興奮——它包含大量細小的塑料粒子，食物添加劑和食物污染雜誌的一份研究發佈了該消息。科學家稱作該成份爲“微塑料粒子”，因爲它小於五分之一英寸。
研究者測試了24種德國啤酒品牌。他們發現每瓶酒裏都被位塑料粒子污染了。(更糟糕的事情是：其中一種品牌甚至還有昆蟲，另外三種有些草本昆蟲浮在表面。)
所以，這些塑料粒子是如何進入醞釀過程的?這種污染很可能是在過濾和裝瓶過程產生的，戈爾德.裏本特教授告訴雅虎健康頻道。“有證據顯示，在啤酒裏可以看見過濾材料，”他說，“在裝瓶前，清洗酒瓶的自來水可能也含有少量顆粒。”儘管他的研究是在德國進行的，但是，瓶酒生產是全球性的——至少是相當大的製造羣體——裏本特說，另外，他還指明，“該問題可能在世界各地都有發生。”
而且不僅僅瓶酒是你必須擔心的東西，“微塑料粒子污染遍佈各處——空氣重，淡水，海水，水產品，人類食物，” 裏本特說。那意味着我們可能通過多種渠道就會攝取微笑塑料粒子;目前研究發現蜂蜜，蘇打，自來水和各種海鮮中含有微塑料粒子。
微塑料粒子有兩種形式：一種是小碎片，它們主要是由垃圾，如塑料袋，分解形成的。另外一種是化妝用品中的微珠，如牙膏和潔面乳，研究微塑料粒子的威廉、瑪麗大學的海岸資源管理中心的柯克.黑凡斯說。這兩種形式都會進入到我們的水供給系統——而且可能進入到食品加工過程，或者被水生物種吸收。
細小碎片確實含有很多有害化學物質，如殺蟲劑，也會污染水質。“小型生物食用大量微塑料粒子，而相對大的生物又食用這些小型生物，最終，這些生物都進入到人類的食物網中，”黑凡斯說。根據環境污染中一份研究，重點是：如果你食用六個淡菜，你同時是攝取了90個微塑料粒子。6個生蠔相當於大約50個粒子。研究者預估海鮮消費者平均每年食用11,000以上的微塑料粒子。
這是否意味人類健康遭到嚴重威脅?“這還是不確定，”黑凡斯說。作爲環境污染研究的作者，他寫到，“由於微塑料顆粒有毒物質的複雜性，評估食物中微塑料粒子對人類健康影響的機率還是比較難的事情。”然而，動物性研究顯示，微塑料粒子可能從內臟轉移到其它組織，從而引起炎症。另外，那些有毒化學物質實際上可能被身體吸收，裏本特說。“敏感反應很可能就是由微塑料粒子引起的，”他附加到。
有些州已經準備採取行動，降低環境中微塑料粒子含量。裏本特說，一旦這些粒子污染到水質，它們會殘留到1000年之久。在紐約和舊金山，部分法律已經禁止一些護理產品中的微珠成分。伊利諾斯周已經禁止護理產品的使用(儘管如此，部分生物能分解的塑料還是允許使用的。)有些城市，如西雅圖，已經禁止塑料袋的使用。
所以，我們應該如何限制這種污染環境中的暴露機率呢?分別食物的危險係數確實很難，所有黑凡斯建議限制化妝品微珠的攝取量。辨別它們的方法，查看成份清單裏是否有“聚乙烯”，它是表明塑料片或者塑料管中含有塑料粒子成份的表徵。（實習編譯：方翠微 審校：邱天華）
