據臺灣東森電視臺網站報道，臺北市議員高嘉瑜驚爆，臺灣可樂的4-MEI含量居然是美國可口可樂公司標準的93倍，而臺灣“衛生福利部”訂定的標準是一瓶330毫升的鋁罐可樂，不能超過250微克的4-MI，明顯過於寬鬆，難怪業者有恃無恐，“這不是黑心，什麼是黑心？”
根據美國公共利益科學中心（CSPI）研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 （4-MI） ，攝取過多可能致癌。
焦糖色素主要是讓可樂、沙士等氣泡飲料，出現類似焦糖的顏色，通常是用砂糖跟阿摩尼亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素，但在過程中也會產生4-MI，動物實驗更發現，攝取過多可能會導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌，美國加州政府甚至要求，將每罐可樂的4-MI含量降低到29微克，美國可口可樂公司隨即也更改配方，將4-MI含量降至4微克。
高嘉瑜30日召開記者會公佈衛生局最新數據，推算出臺灣355毫升的可口可樂所含的4-MI約156微克，更離譜的是百事可樂有373微克，居然高出美國加州標準的93倍，而美國可樂被驗出含有超量4-MI後，立刻更改配方，臺灣的可樂公司卻什麼都不做，也不願意更改，根本是草菅人命。
高嘉瑜指出，“衛生福利部”去年以沒相關檢驗標準及檢驗方式，所以無法提供資料，直到今年7月“衛福部”纔在食品添加物修正草案中，針對各類型焦糖色素，訂定重金屬、4-MI等衍生物的含量的限制標準，其中可樂使用的第4類焦糖色素，4-MI的含量標準是一瓶330毫升的鋁罐可樂，不能超過250微克的4-MI，過於寬鬆，要求“衛福部”比照美國標準。
衛生局表示，目前臺灣市售可樂的含量都是比照歐盟標準，且“衛福部”訂定的食品添加物草案尚未通過，無法強制性要求廠商提供配方，進行檢驗，會持續與廠商溝通。
