乾麪條魚大腸菌羣超標80倍，幹海米菌落總數超標300多倍，發糕菌落總數超標300多倍，海蔘頻繁檢出鋁超標……21日，青島市工商局公佈了近期對島城流通領域在售食品的抽檢結果，經具有法定資質的檢驗機構檢測，1000個批次樣品中，合格925批次，不合格75批次，總合格率 92.5%。當天工商部門對75批次不合格食品的超標情況進行了公開曝光。
記者從市工商局曝光的不合格75批次食品名單中看到，問題食品涉及幹海產品 、海蔘、蜂蜜、肉製品 、現場製售食品 、其他類食品 。幹海產品中，青島兩家企業生產的烤魚片被檢出二氧化硫超標，魷魚絲、魷魚條等主要問題是菌落總數超標，其中，2013年1月2日生產的“海世界面條魚”大腸菌羣超標80倍，2012年12月31日產的“福興日照海米”菌落總數超標300多倍。
7個批次的蜂蜜被檢出果糖和葡萄糖不達標，5個批次的海蔘檢出鋁的殘留量超標。肉製品的細菌含量令人擔憂，18個批次的肉製品均被檢出細菌超標，細菌超標倍數最高的是現場製售食品 ，2013年1月30日批次的元大發糕檢出菌落總數超標300多倍，國貨麗達購物中心的散裝蛋糕菌落總數超標50多倍。
據市工商局介紹，本次抽檢是全市流通環節食品安全百日整治行動的專項工作。共抽檢的1000個批次食品中，包含了與人民羣衆日常生活密切相關、消費量較大的糧油製品 、肉製品 、豆製品 、調味品 、酒類、糖果 、水產品等爲主要抽檢品種。抽檢區域覆蓋全市城鄉，兼顧從低級到高級的各類經營業態，分別從商場、超市 、專業批發市場、集貿市場、專賣店、食雜店等食品經營場所隨機選取樣品。
目前，市工商局依據《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格的75批次食品均立案查處。
