研究者建議，艾滋病人或HIV感染者除了接受正常的進行藥物治療外，營養保健也是不容忽視的，營養狀況也是艾滋病病人存活時間長短的一個重要因素。當艾滋病患者出現不同的症狀時候，當及時注意補充營養。
一、吃不下飯時有方法
當患者吃不下飯，專家說也可以應對的，但要遵循原則，比如備一些營養豐富的食品放在身邊，以便覺得有胃口時可以進食；少食多餐；細嚼慢嚥，這樣能使胃不至於太快充實；在進食前不要喝太多的液體，如水、飲料等，進食時喝少量的液體，兩次進餐之間喝一些湯；喝有營養的飲料，如牛奶、豆漿與酸奶；在晚上睡覺前可以吃些食物；在一個放鬆的環境，與朋友一起或聽喜歡的音樂進食。
二、嘴中有異味要變化飲食
如感到吃肉的口味不好時，換吃雞、鴨、魚或蛋；設法增加食物的香味，如在蔬菜中加些香腸、火腿、鹹肉或蔥等以刺激食慾食慾；有時調味品能去除異味，可在食品中加入醋、檸檬汁，也可吃些泡菜、鹹菜；多喝茶、水、咖啡、水果或者糖；不吃有強烈腥味的食物如魚、蝦等。
三、忌食生、冷、油膩防腹瀉
慢性腹瀉是艾滋病常見的併發症。因此，減輕腹瀉、提高食物的吸收率，對維持病人正常的體重是十分必要的。
艾滋病患者預防腹瀉應食用一些含脂肪低的食物，每天攝入脂肪在40g左右，每天蛋白質攝入量應在100g左右，能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間，不要食用過多，難消化會加重腹瀉。食物烹調時應限制植物油的使用，以蒸、煮、燴、燒等方法爲主，禁用油炸、煎、爆炒等。另外可吃一些脂肪含量較低而蛋白質含量豐富的容易消化的食物，避免吃纖維多和粗糙的食物。要補充維生素和礦物質。
四、噁心嘔吐更應按時就餐
感染和藥物都會引起嘔吐反胃，切不可不想進食就不吃。少吃或不吃只會使情況更糟。這時候可以讓醫生開治噁心嘔吐的藥，在就餐前半小時口服；少量的低脂食物能抑止噁心和嘔吐；儘量吃乾的食物，如饅頭幹、麪包幹、餅乾等；吃鹹的食物，不要吃甜食；喝清湯；飯後不要立即躺下，最好隔一小時。
如果感到體力不支，可半躺半坐；飯後要鬆衣帶，並儘量呼吸些新鮮空氣；如果一聞到食物的氣味就噁心，那在短時間內不要吃該食物，同時在烹調時，儘量不要讓患者聞到烹調的氣味；可採取少量多餐的方式；不要食用辛辣、高脂以及含咖啡因的食物。
