常吃五種蔬菜有利降血脂
1、洋蔥
近年來發現洋蔥可預防高血脂和冠心病，此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋蔥的成分特點，使它對人體具有擴張血管、降低外圍血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗體內兒茶酚胺等升壓物質以促進鈉鹽排泄等作用。一般冠心病患者，每日食用50-75克洋蔥，其作用比目前臨牀常用的降血脂藥物安妥明還要強。
2、菜花
菜花具有白綠兩種，綠色的我們也將之成爲西蘭花。兩者的營養價值是基本相同的，菜花的熱量比較低，食物纖維的含量很高，還含有很吩咐的維生素和礦物質，因此我們又將它稱作爲“天賜良藥”。菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。
3、辣椒
辣椒中所含有的維生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，維生素C是可以改善機體的循環的，能夠具有減低毛細血管脆性，而且同時維生素C還能夠起到降低膽固醇的含量的作用，是一種純天然的降脂食物。辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。
4、胡蘿蔔
衆所周知胡蘿蔔富含維生素a，每百克中含胡蘿蔔素362毫克，是一種防癌蔬菜。它還含5種必須氨基酸，10幾種酶以及鈣、磷、鐵、氟、錳、鈷等礦物元素和纖維素，這些成分顯然對防止冠心病大有好處。胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚等，臨牀醫學已證明它能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成，因此胡蘿蔔又具有降血壓、強心等功能。
5、黃豆芽
黃豆本身就是高血脂和動脈硬化患者的有益食物。黃豆生成豆芽後，糖類中的產氣因子被破壞，食用後不會產生腹脹等不適感覺，這對冠心病患者更爲有利；在發芽後，有礙於消化吸收的植物凝血素消失，不利於維生素a吸收的抑制氧化酶被去除，妨礙人體對微量元素吸收的植酸被降解，這一切對患者有效利用黃豆營養和改善症狀更爲有利。
這些藥物會引起血脂升高
1、降壓藥
除硝苯地平外，複方降壓片也是常用的降壓藥之一，患者用藥後血壓緩慢下降，但甘油三酯和膽固醇卻明顯升高。此藥還會降低高密度脂蛋白，這就更容易使血液中的膽固醇升高。
2、利尿藥
長期服用利尿藥中的雙氫克尿噻和氯噻酮，可使血清總膽固醇和甘油三酯的水平升高。研究發現，如果每日服用雙氫克尿噻50～150毫克，連續使用3～6個月，可使甘油三酯上升43.2%，膽固醇上升29.3%，極低密度脂蛋白上升17.8%，低密度脂蛋白上升10%，而高密度脂蛋白下降12%，這對健康十分不利。
3、β受體阻滯藥
心得安是目前常用的β受體阻滯劑之一，在服用心得安2個月時可使血清甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白水平降低，服用半年後血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平也升高，故不宜久用。
4、苯妥英鈉
苯妥英鈉是應用較早的一種抗癲癇藥，同時有抗焦慮、抗心律失常作用，臨牀應用比較廣泛。如果連續口服3～6個月後，可以使血中膽固醇平均升高19%。
5、抗精神病藥
如口服氯丙嗪9周時可使血清甘油三酯和總膽固醇水平明顯升高。此外，藥物還可通過影響某些脂蛋白代謝酶的活性，使血脂代謝發生障礙，引起血脂異常。
6、口服避孕藥
口服避孕藥是一種由雌激素和孕激素按不同比例組成的人工合成的甾體激素製劑。研究發現，口服避孕藥者低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平明顯升高；而對高密度脂蛋白的影響則取決於口服避孕藥中所含雌激素和孕激素的比例。因此，女性口服避孕藥一定要在專科醫生的指導下合理選用，並應定期進行血脂檢查。一旦發現血脂異常，應在醫生指導下改用其他口服避孕藥。
