導致冠心病、高血壓及中風的危險因素就是高血脂，那麼，怎樣才能知道自己是否出現高血脂並及時進行合理治療呢？下面就爲大家詳細介紹。
高血脂自我判斷五招
第一，經常頭昏腦漲或與人講話的間隙容易睡着。早晨起牀後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。
第二，瞼黃疣是中老年女性血脂增高的信號，主要表現爲眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時爲米粒大小，略高出皮膚，嚴重時佈滿整個眼瞼。
第三，腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。
第四，短時間內在面部、手部出現較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深），記憶力及反應力明顯減退。
第五，看東西一陣陣模糊，這是血液變黏稠、流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。
高血脂飲食法則你要知
三多：即多蔬果、多粗糧、多豆類
每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果。花生、瓜子等堅果脂肪含量高，應限量食用，每週兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧（80克以上）替代精米細面。黃豆及其製品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作爲粗雜糧，替代部分精糧。
三少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料
避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內（相當於每餐1勺）。儘量減少外出就餐和食用加工食品。動物內臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃爲上。蛋黃膽固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝，每週吃3個雞蛋是合適的。儘量避免食用甜食、飲料和零食等。
高血脂注意改變生活方式
注意烹調方式
在烹調動物性食品時，絕對避免油炸、油煎，較適宜的方法是蒸和烤（用烤箱，非明火烤），這樣才能使食物中的油脂滴出來。
日常烹調方式易選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調方式，不用動物油，限用植物油，每天烹調用植物油不超過兩白瓷勺，即20毫升。
多吃蔬菜、控制主食、水果適量
蔬菜以葉菜爲主，吃菜要“好色”，綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍、茄子、胡蘿蔔等都是很好的選擇。少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕等。
蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維，維生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纖維在腸道里可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。水果每天不超過200克，以低糖或中糖水果爲宜。
山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌類也具有一定的降脂作用。
常食用奶類、豆類及其製品
奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，還是天然鈣質的極好來源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶爲宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等。
少吃動物內臟、動物脂肪及甜食
少吃動物內臟、肥肉等，還應合理調劑飲食結構，如晚餐不宜多食油膩的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。
肉類選擇魚蝦、禽、瘦肉，多吃水產品，尤其是深海魚，爭取每週食用兩次或以上，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。
高血脂患者吃魚蝦，每天可以吃150克左右；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃100克；如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
