脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認爲隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨牀現象，而非一種獨立的疾病。其臨牀表現輕者無症狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
脂肪肝的治療：
1、一般治療
（1）找出病因：有的放矢採取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因纔有利於治癒脂肪肝。
（2）調整飲食結構：提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。
（3）適當增加運動：促進體內脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的。
（4）補硒：能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子爲主要原料製成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。
2、藥物治療
到目前爲止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調理性的治療較好。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等。
中醫治脂肪肝：
1、氣滯型：脂肪肝患者伴脅肋脹痛，肝區不適，情志抑鬱者，治宜疏肝解鬱、行氣和中。基本方如：枳殼、甘草各6克，白芍、澤瀉各15克，柴胡、當歸、茯苓、白朮各10克。水煎服，每日1劑。
2、血瘀型：脂肪肝患者伴肝區刺痛，舌紫暗或兼見瘀斑、瘀點者，治宜疏肝養血、活血化瘀。基本方如：桃仁、川楝子、元胡、草決明各6克，五靈脂、丹蔘、川芎各10克，山楂15克。水煎服，每日1劑。
3、溼熱型：兼有脅脹腹滿、脘悶納呆、舌苔膩的脂肪肝患者，治宜祛溼化濁、分清暢中。基本方如：蒼朮、青皮各10克，厚朴、陳皮、甘草各6克，車前子、澤瀉各15克，荷葉20克。水煎服，每日1劑。
4、痰瘀型：脂肪肝患者兼見形體肥胖，肝功能異常，舌紫暗、苔膩者，治宜柔肝養血、化濁消瘀。基本方如：青黛、梔子、首烏、廑蟲各15克，昆布、大黃各10克，茵陳、鬱金各6克。水煎服，每日1劑。
溫馨提醒：脂肪肝治療已經迫不及待，早期就預防治療起來比較簡單，要是等病發起來就比較困難了，所以治療疾病要在最佳時期治療起來。
