《霜花店》主要是圍繞着高麗末要強化王權的高麗王及其寵愛的護衛武士洪麟、元朝出身的王妃三個人而講述的他們之間愛情和背叛的故事。故事發生在高麗時期的王宮裏，王(朱鎮模飾)少年時期挑選一批男孩擔任保鏢，這隊人馬被稱爲建龍衛，洪麟(趙寅成飾)則是隊長。王自小喜歡洪麟，洪麟除了盡心保護王之外，也同樣對王有感情，兩人同牀共枕十餘年。然而王一直沒生繼承人的問題被朝廷裏別有用心的大臣當成把柄，於是王妃(宋智孝)必須儘快懷孕。無法喜歡女人的王只好讓自己最信任的洪麟與王后同房。
洪麟與王后剛開始都很不情願，沒想到幾次交歡之後就對對方產生感情，隨後時常揹着王偷情。當王知道洪麟喜歡上王后之後，絕望、痛心之餘變得越發狂暴，在最後一次洪麟與王后偷歡之時被王當場抓住，極端痛苦悲傷的王一怒之下將洪麟處以宮刑，王的這一瘋狂舉動最終使得王與洪麟之間的感情徹底瀕臨破碎，他與洪麟陷入一種由愛到恨的毀滅深淵。
王后如願以償身懷有孕，然而此時的洪麟看到宮門旁警示木樁上王后的頭顱後相信了王已經殺掉王后，於是闖進王宮揮刀砍向自己曾經深愛的人。
在對決快要結束時，王的劍已經刺入洪麟的胸膛，王問洪麟：“你是否曾經愛過朕呢?曾經將朕視爲愛人麼?哪怕一次也好。”洪麟回答：“沒有。一次也沒有。”然後撲身向前將斷劍刺進王的.腹部。得到答案的王眼含淚水，跌坐在牆角。洪麟掙扎着站起，將劍從胸口拔下。卻又被代隊長刺了一劍，終是倒地。這時王后闖入，而看到王后的洪麟渾身顫抖，這才明白，原來王並沒有殺死王后。他使盡渾身力氣轉向王，淚水流下。兩人最終死在對方劍下。電影的結尾，王心中一直所盼望的能與自己真正所愛之人共同攜手天涯的那個夢呈現在熒幕上，伴着他曾經唱過的歌謠，一切迴歸到兩人騎射的那幅畫上……
《霜花店》經典臺詞
1.開篇時，洪麟："爲了殿下，可以犧牲性命"
結尾時，洪拿着劍："我是來要殿下的命的 "
2. 王：要是沒有你,我恐怕早就死了.
3. 王：好吃的你都故意不吃
王：等天亮了 我們一起回宮吧!
4. 洪：爲什麼偏偏選擇我(和王后行房)
王：我希望王后生出來的孩子和你一樣溫柔
5. 王問洪：變成男人的感覺如何?把女人擁在懷裏是什麼感覺?
6. 洪：我回來的很晚，不敢吵醒你
王：一間任你進出十多年的寢宮，你是什麼時候開始守規矩的?
王：這個世界上果然沒有一個人值得相信
7. 王：伱已經放棄了比生命更寶貴的東西 殺了伱又有何用 ?
洪：我以後也只會作爲殿下的人而活
王：幾天前，我做了一個和你一起在遼東大地馳騁的夢，夢是如此的真實，很想把它放入畫幅之中。洪：既然是這樣，那臣也一起射箭不好嗎?
8. 王：你剛纔說的愛王后...愛嗎?再說一次!
洪：...我愛王后
王：你怎麼能這樣對我，你還是人麼?
王：現在我們都一樣了，就讓我們回到從前吧。畢竟現在除了我還有誰會找你呢?只要你肯回心轉意，我什麼都可以給你，即使是整個國家!
9. 王：洪林啊,你真的不知道我這樣做是爲了什麼嗎?
王：你去哪裏了，怎麼現在纔回來?
王：你這個被閹割的傻瓜，愛就那麼重要嗎?
洪：讓我懂得愛的人不正是殿下你麼!(語意雙關)
10. 王：就算是一點點也好,你有沒有愛過我? 哪怕一次，把我當你的情人?
洪：沒有，一次也沒有……
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