吃過韓國料理的人都會發現，其中的湯名字大多相當“樸素”，最典型的就是海帶湯、豆芽湯之類，對於愛吃肉的人來說，聽上去都沒胃口，事實上，這些湯大多具有利尿、消腫的功效，尤其適合夏季。海帶這種蔬菜，也是這個季節減肥、美容的好食材。
一說到海帶，大多數人第一反應就是補碘，事實上，海帶還有許多其他的功效，比如美容養顏、比如利尿、消腫。海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，可以起到降脂減肥的功效。人們印象中，只有地面上的蔬菜有所謂的上市期，事實上，海帶也有，我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養殖海帶的，海帶的生長成熟期有早有遲，不過收穫期，正是從每年5月中旬開始，一直延續到7月上旬，因此此時不妨購買鮮海帶來吃。
說到海帶做菜，一般就是涼拌、燒肉或者做湯。不過不久前，記者在超市看到，有新技術可將海帶加工成脆片，吃起來有薯片的脆爽感覺，在家中，也可以用類似炸雞的方法，將海帶裹上面粉糊進行炸制，閒暇時分給孩子當零食，色澤金黃，口味甜酸微鹹，鮮香脆嫩。
下面小編就給大家推薦幾款海帶美容食譜
海帶美容養顏瘦身湯的六種做法
（1） 去脂減肥瘦身的紫菜海帶美容養顏瘦身湯
原料： 紫菜1 0 克， 海帶20 克， 冬瓜皮30 克， 西瓜皮50 克， 鹽少許。
製法： 將紫菜、 海帶、 冬瓜皮、 西瓜皮同放一鍋中， 加清水適量， 盛入碗中或美容養顏瘦身湯盆中即成。
（2） 降壓清熱海帶美容養顏瘦身湯
隸屬菜系： 粵菜
基本特點： 有降血壓 、降火氣、除煩燥、化痰清熱之效。
基本材料： 海帶50 克， 白萊菔 1 條，海蜇皮50 克。
做法： 海帶洗淨切段， 白萊菔去皮切塊，海蜇皮冼淨切絲，加鹽調味。放水4 碗煲美容養顏瘦身湯， 煲2 鐘頭至萊菔軟稔即可口腹之。
說明： 高血壓症不是吃一兩次藥或美容養顏瘦身湯水即降下固定，一定要有恆， 時常量度，變換有適合的食品和治理， 才氣純粹成功。 此美容養顏瘦身湯既能降血壓， 也有防止血管硬化之效，高血壓者多有性子急火旺，故飲此美容養顏瘦身湯有幾重功能。
（3） 海帶拌銀芽
主 料： 海帶1 00 克， 綠芽菜300 克， 豆乾1 00 克。
做 法： 將海帶浸泡乾淨去鹹味， 切細絲， 綠芽菜掐去芽冠及根鬚， 豆乾切細絲， 將炒鍋放旺火上， 倒入落花生油適量， 油燒熱， 將海帶、 豆乾、 綠芽菜放炒鍋內， 加適量清水， 炒至熟加適量醋、 白糖、 味素、 上品魚露， 翻炒片刻， 即可起鍋食用。
藥用價值： 主要治療淋巴癌痰溼凝結型： 惡性淋巴結腫瘤（網狀細胞型肉瘤、 淋巴母細胞型肉瘤、 惡性淋巴瘤、 何杰金氏病、 淋巴結轉移癌）， 伴口膩、 尿短、 怠倦、 臉色萎黃， 舌苔厚膩， 脈濡滑。
（4） 海帶美容養顏瘦身湯
主 料： 海帶1 5 克， 粳稻1 00 克， 豬瘦肉 50 克。
做 法： 同煮粥， 用適量鹽巴或白糖調味食用。
藥用價值： 治高血壓， 動脈硬化及慢性支氣嗓炎咳喘。
備 注： 憎惡愛好虛寒者忌食。
（5） 關於韓國海帶美容養顏瘦身湯
原料： 泡水的海帶200 克、 牛肉 1 00 克、 醬油 2 勺、 香油、 蒜末1 勺、 胡椒粉、 豆油
製作方法：
1 。 海帶在水中泡一下。
2. 牛肉切末與醬油、 蒜末、 香油拌勻。
3. 放豆油， 炒牛肉和海帶。
4. 炒後加水煮一下， 放入醬油、 蒜末、 胡椒粉即可
（6） 潤澤肌膚-海帶肋骨美容養顏瘦身湯
原料： 豬肋骨 400 克， 海帶1 50 克， 蔥段、 薑片、 精鹽、 黃酒、 香油各適量。
製法：
1、將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半鐘頭， 掏出再用清水浸泡4 鐘頭， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊; 肋骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4 釐米的段， 入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1 000 克清水， 放入肋骨、 蔥段、 薑片、 黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫，再開用中火燜燒約20 分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸1 0 分鐘， 揀去薑片、 蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點： 此美容養顏瘦身湯菜肉爛脫骨， 海帶滑爛。 整菜味美， 美容養顏瘦身湯鮮。
功能： 《本經逢源》 說， 豬肉具備“精者補肝益血” 的功能。 《隨息居口腹譜》 說海帶有“外面瘦瘤、 瘰瘍、 癰疽、 瘻痔， 並能治之作用”。 以是， 肋骨配以海帶燉食， 可爲患全身性或以四體爲主的局部性肉皮兒瘙癢患者排除痛苦。
