豆類減肥食譜定量餐：
一週豆類減肥食譜：週一
早餐：豆豆粥一份，蘋果一個。
午餐：米飯一份，涼拌青菜一份，去皮雞肉100克。
晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，蔬菜一份。
這一天是減肥初始日，所以豆類減肥食譜的卡路里三餐安排的比較平均。
一週豆類減肥食譜：週二
早餐：豆豆粥一份， 牛奶一杯。
午餐：米飯一份，醋溜圓白菜一份，水煮雞蛋一個。
晚餐：豆豆粥一份，蔬菜一份，胡蘿蔔汁一杯。
一週豆類減肥食譜：週三
早餐：豆豆粥一份，黑巧克力半塊，橙子一個。
午餐：全面麪包2片，牛奶一杯，水煮雞蛋一個。
晚餐：豆豆粥一份，魚肉100克，酸奶一杯。
一週豆類減肥食譜：週四
早餐：豆豆粥一份，香蕉一個。
午餐：米飯一份，蔬菜一份，去皮雞肉100克。
晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，黑咖啡一杯。
一週豆類減肥食譜：週五
早餐：豆豆粥一份，全麥麪包一片。
午餐：米飯一份，西紅柿雞蛋湯一份，蔬菜一份。
晚餐：豆豆粥一份，魚肉100克，酸奶一杯。
這一天是低卡日，豆類減肥食譜的卡路里相對較低。
一週豆類減肥食譜：週六
早餐：豆豆粥一份，草莓幾顆。
午餐：米飯一份，水煮雞蛋一個，蔬菜一份，西紅柿一個。
晚餐：豆豆粥一份，水煮雞蛋一個，蘋果一個。
一週豆類減肥食譜：週日
早餐：豆豆粥一份，香蕉一個。
午餐：米飯一份，魚肉100克，蔬菜一份，胡蘿蔔汁一杯。
晚餐：豆豆粥一份，蔬菜一份，水煮雞蛋一個。
豆類減肥食譜具有很好的減肥保健功能，因爲這種減肥方法簡單方便實用，已經開始展現流行趨勢，感興趣的減肥朋友們快去試試吧。
減肥五豆之一：黃豆
黃豆是人們日常生活中接觸最多，也是營養價值最爲豐富的豆類食材，素有“豆中之王”之稱。其高達40%的蛋白質含量，相當與瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍。而且黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬於完全植物性蛋白，此外還富含各類維生素和微量元素。
正是由於黃豆的優質蛋白質不輸於肉類，可以作爲素食者、減肥者理想的蛋白質來源，因此能夠有效減少脂肪攝入。此外，由於黃豆中不含膽固醇，而其富含的大豆皁苷則能降低人體膽固醇和中性脂肪，膳食纖維也能有效增加飽腹感，促進新陳代謝。因此，黃豆可以說是集營養與健康於一體的減肥聖品。
減肥五豆之二：紅豆
“紅豆生南國，春來發幾枝。”如今紅豆這種滿載着浪漫與相思的植物，也成爲了人們餐桌上的常見食材，而其營養價值和減肥效用也得到了非常廣泛的運用和認可。
紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養素，能夠很好的滿足人們日常所需營養。此外，食用紅豆更能起到健脾生津、清熱利尿、解毒通便的功效，有助身體的新陳代謝，是良好的藥用和健康食品。通常紅豆與助消化、通五臟的陳皮搭配煮制飲用，是非常有效的減肥辦法。
減肥五豆之三：綠豆
綠豆湯是夏季人們清熱解毒、止渴消暑的首選傳統飲品，這一點得到了廣泛共識。殊不知，綠豆同樣有着非常良好的減肥效果，對於夏季減肥的人們來說更是不可或缺的一樣食材。
據瞭解，綠豆所含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養，併爲人體補充水分和無機鹽。此外，由於綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進體內膽固醇的分解，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收，因此可以有效降低血脂和膽固醇，其健胃利尿的功效也將促進新陳代謝，進而實現良好的減肥效果。
減肥五豆之四：黑豆
在諸多豆子之中，黑豆無疑又是一“寶”。研究表明，黑豆蛋白質含量高達36%-40%，含有18種氨基酸以及19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。
黑豆自身的植物固醇，有着抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。而且黑豆的豆皮和豆渣中含有纖維素及半纖維素，其粗纖維含量高達4%，能夠增強腸胃功能，促進消化，有助減肥。黑豆雖好，但不適宜生吃，而過度加熱則會破壞營養成分，因此建議使用九陽豆漿機，將黑豆搭配其他食材做成自制豆漿，效果更好。
減肥五豆之五：白芸豆
白芸豆營養豐富，其中包括蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的維生素B、C，營養價值很高。更重要的是，科學研究表明，白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質，能夠抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐後血糖，減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用。用於減肥者的飲食中，可以使他們消除飢餓感，而餐後血糖不高，體重不增。
