1.薑黃素：肝臟和淋巴排毒
薑黃素具有強大的抗氧化和解毒功能，有助解酒護肝，也能減少汞帶來的傷害。
2.姜：排除酒毒
姜具有抗氧化和消炎功能。結合百里香一起食用，姜還會發揮排毒的功能，降低酒精的毒性。
3.迷迭香：清潔肝臟和胃
根據一項研究，迷迭香提取物能夠保護肝臟和胃部。而小白鼠實驗還證實了迷迭香有排除致癌物質的功能。
4.肉桂：抗炎抗菌
實驗室研究發現，肉桂鎮靜作用明顯，有抗菌和排毒的功能，有助消除體內炎症。
5.香菜：排除水汞(水銀)
著名營養學家JJ Virgin認爲香菜能把人體內貯存的汞排出體外。人體的汞大部分來自於我們食用的魚，而汞會引發疲勞和消化問題。
6.紅辣椒：血液排毒
紅辣椒中的辣椒素清除血液裏的垃圾，恢復腎臟的活力。紅辣椒還能加速腸胃運轉，加強消化，讓食物中的營養更好地被吸收。
7.大蒜：抗菌排毒
吃大蒜可以爲身體補充硫元素，而硫是身體排毒尾期的關鍵元素，讓有毒物質徹底排出身體。
