胡杏兒：胖瘦之間輕鬆轉換
2011年12月6日 香港萬千星輝頒獎典禮昨晚隆重舉行，鄭嘉穎及胡杏兒開條“大熱路線”，成爲出爐視帝視後。杏兒更看齊佘詩曼，連奪“最佳女主角”及“我最喜愛的電視女角色”兩獎。
2006年，爲了能夠接拍《肥田喜事》，香港TVB女藝人胡杏兒在三個月內足足增肥了21公斤，體重超過75公斤。但是2008年3月13日，因宣傳湖南衛視熱播新劇《東方之珠》而出現在長沙的胡杏兒卻讓記者眼前一亮，她身材雖有些纖瘦，但皮膚、氣色卻都非常好。
胡杏兒告訴記者，演員是很辛苦的一份職業，經常需要能像充氣人那樣隨意掌控體重，“幸虧有高人指點，才能讓我能夠這麼快速地“餓”出曲線。”她認爲對普通人而言，減肥要適度，“能吃是福，只要不影響健康就應該開開心心地吃，瘦身也是爲了更好的吃。”
問及瘦身還有沒有別的訣竅，胡杏兒歪着腦袋想了半天說：“堅持運動吧。”她說，很多女孩子只是利用飢餓來瘦身，但其實在減肥時不運動很容易反彈。她自己就常常用瘦身操來鞏固減肥效果。
