受到各種各樣文章的影響，很多人都習慣把中藥泡水喝，都不先了解一下這種藥物的藥性等等，其實，不止中藥，其他的水果食物都會被很多人拿來泡水喝，其實大多數東西都是不能泡水喝的，比如何首烏。
何首烏泡水喝傷肝
何首烏其實是有兩種的，經過加工製作而成的首烏是可以滋補肝腎的，而生的何首烏其實就是一種含有毒性物質的東西，主要體現在損傷肝臟和刺激腸道充血這方面，所以說吃何首烏，一定要謹慎，千萬不要吃到省得何首烏，不然對身體是很不好的。
大多數人都知道首烏是可以黑髮的，所以在挖到何首烏之後就想也不想直接泡水喝或者是生吃，往往就會損傷肝臟，等到發現的時候肝臟已經受到嚴重的損害了，治療也沒用，所以說這很可能就是何首烏中毒了。
何首烏還是要吃熟的
很多人泡水喝的何首烏都是熟的，這樣才健康，生的何首烏是不能泡水喝的，會肝臟中毒，小夥伴們都明白了嗎？
何首烏其實就是一種很傳統的種蔥啊要，在我國的大部分地區都是會有的，治療的功效很強大，能治療血虛萎黃和眩暈耳鳴，甚至是還能治療鬚髮早白與腰膝痠軟等，所以我們在日常生活中還是要多多注意何首烏的治療的。
大量吃了生的何首烏，可能會出現頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木、煩躁不安等等，嚴重的話還會出現四肢抽搐與呼吸麻痹，形貌非常可怕，所以我們再吃何首烏這方面，一定要當心。
何首烏怎麼吃
想要正確吃何首烏，其實也是可以泡水的，但是一定要泡熟了的何首烏來吃，不然是會傷害身體健康的，直接沖水引用，當茶飲就可以了，如果覺得不適應，可以加一些糖來吃的。
何首烏也可以燉着吃，何首烏是藥物也是可以食用的，可以把它燉成藥膳來吃，最簡單的方法就是燉雞吃，也可以和枸杞、妊娠、當歸、黃芪等一些中藥材一起燉雞吃，效果都是非常不錯的，還可以燉排骨、燉豬腳等等，藥膳是非常滋補的。
以上幾種方法就是何首烏怎麼吃了，看了這篇文章相信很多人都瞭解了何首烏不能生吃，那麼趕緊告訴身邊的小夥伴們吧，別讓肝臟受傷的悲劇再發生了哦。
