現代人因爲很多人不注意自己的飲食，所以很容易得各種疾病。在我們的日常生活中，已經有越來越多的人被糖尿病所困擾。得了糖尿病，不僅對我們的身體造成傷害，而且對於我們的生活也會造成各種不便，糖尿病患者必須注意自己的飲食。
光吃菜不吃飯更易得糖尿病
飯吃少了，菜和油吃多了
現代人因爲工作壓力大，很多人不注意自己的飲食，經常吃一些油膩的食物。
不少人以爲“只吃菜、不吃飯”能減肥，糖尿病專家介紹，“事實與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜餚中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量，導致熱量超標、營養過剩。”
我們來算一筆賬：一克油中，大約有9個熱卡的熱量;在一克蛋白質中，大約有4個熱卡的熱量;相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質多，熱量猛增，容易得糖尿病。
現在得糖尿病的人已經變得越來越年輕了，很多年輕人就是因爲飲食不正確，而得了糖尿病。
記者發現，不少從事銷售、市場的年輕白領“應酬族”，每天營養過剩，導致胰島素每天在過度工作。
久而久之，胰島負擔過大，導致血糖不能正常控制，結果在“應酬族”中糖尿病患者明顯增多。據統計，目前本市2型糖尿病患病率爲8.6%，高於全國大城市平均水平。目前，世界衛生組織已將糖尿病列爲三大疑難病之一。
注意營養配比可防糖尿病
糖尿病專家建議，健康人羣可以按照糖尿病病人食譜的營養比例來調整日常飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例爲65%、蛋白質的比例爲15%、脂肪的比例爲25%。根據個人的身高和體重，按此比例來配製，還可預防健康人羣患糖尿病。
糖尿病人吃什麼好
得了糖尿病，就會給我們的身體造成各種傷害，如果想要治療，就要注意飲食和運動。
不要以爲光靠胰島素和降糖藥就萬事具備了，飲食、運動方面控制不好，就算天天打胰島素，吃降糖藥也一樣會出現併發症。
根據國際糖尿病聯合會(IDF)的最新數據，2011年全球約有3.66億人患有糖尿病;比2010年第4版分佈圖的2.85億上升了近30%。
今年，預計460萬例死亡將歸因於糖尿病，每7秒就有1人死於糖尿病。其中大部分患者因飲食控制不當，誤以爲打胰島素，吃降糖藥後就可以肆無忌憚的大吃大喝，而引發併發症。
糖尿病在飲食控制方面非常重要，糖尿病人吃什麼好，糖尿病人不能吃什麼這是糖尿病患者最關注的話題。糖尿病雖然不能根治，但是完全可以控制。這就需要患者從日常保健入手，控制好每天的飲食，加強運動。
糖尿病吃什麼好
紫靈芝煮水喝對降低血糖，穩定血糖有很好的作用。養成每天用紫靈芝煮水喝的習慣，對控制血糖，預防併發症都有很大的幫助。
做法
每次取國瓊紫靈芝片30克放進鍋中，放入1500毫升左右的水，煮到水的顏色變深，把紫靈芝裏的有效成分全都煮出來。剩下的紫靈芝片還可以留到下次煮，可以反覆煮2-3次，這樣就不會浪費了。(注意：不要使用鐵、銅、鋁鍋煮，可以用不鏽鋼或砂鍋煮。)
書中記載
紫靈芝不僅有直接降血糖的作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預防或減輕併發症。在血糖維持正常且穩定的情況下，可根據具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應。而且紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。
專家介紹
紫靈芝之所以降血糖是因爲紫靈芝促進了組織對糖的利用。服用紫靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由173降至116，膽固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。紫靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。
專家建議
第一
煮中藥時千萬不要用銅、鋁、鐵鍋(因爲這些器材的化學性質不穩定，容易與藥物產生化學反應)可以用不鏽鋼或者陶瓷砂鍋之類的的鍋。
第二
紫靈芝比較適合中老年2型糖尿病的患者，患者用紫靈芝後不可立即停用降糖藥，可以根據血糖的穩定情況酌情減少降糖藥的服用量。
第三
購買紫靈芝不要隨便相信市場上銷售的野生靈芝，最好去北京同仁堂或直接在大有恆旗下的國瓊靈芝官方網站上購買正品的國瓊紫靈芝。
糖尿病人不能吃什麼
易於使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麪包及糖制糕點等。
糖尿病不宜飲酒。因爲酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，爲了病人的安全還是不飲酒爲佳。
糖尿病應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低爲選擇原則。
同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較爲合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。
應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管併發症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量爲每日低於300毫克。
如何控制低密度膽固醇不再升高
什麼是高膽固醇血癥呢？通常所說的高脂血症主要是指血膽固醇和/或甘油三酯升高。高脂血症是人體脂肪代謝異常的表現，主要分爲三類：高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合性高脂血症。常規體檢時抽血必查，主要看化驗單上的血清膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)這幾項指標。
有研究表明，腹部肥胖者比普通人患高膽固醇血癥的風險係數更高，驗血指標出現“該高不高，該低不低”的窘境——“好”膽固醇(即高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C)水平降低，而“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)水平升高。膽固醇是血管斑塊的主要成分，是冠心病心梗的禍首，一旦發生，後果嚴重。
據瞭解，目前我國心血管疾病患病人數已經達到2.3億人，5個成年人中就有1個心血管病患者。2011年由世界銀行公佈的《創建健康和諧生活，遏制中國慢病流行》報告指出，以心腦血管疾病爲主的慢病負擔已佔中國總疾病負擔的近七成。膽固醇是心血管疾病的元兇，隨着血液中膽固醇水平的升高，患心血管疾病的風險也大大增加。
因此，控制膽固醇水平，尤其是“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)的水平，刻不容緩。
人體中的膽固醇主要來自肝臟合成和腸道吸收，因此追源治本，降膽固醇要從這兩個源頭着手。降膽固醇就好比河道治理，泥沙含量過高，就會造成河道的嚴重淤積，洪水位不斷擡高，威脅堤防安全。
人體的血管就好比河道，“壞”膽固醇就是河道中的泥沙，膽固醇含量過高，血管就會不通暢，發生心血管疾病的概率也會大大增加。
治療上抑制“壞”膽固醇水平的上升是關鍵。控制人體膽固醇水平就像河道泥沙治理，既要植樹造林防止泥沙新生，又要對已有泥沙進行攔截。
他汀類藥物可以有效減少膽固醇的生成，其主要作用機制就是減少肝臟合成膽固醇，即在河道上游做好植樹造林工作，減少泥沙的生成。
但若不對河道下游進行泥沙攔截和河道疏通，河道治理的問題並沒有完全解決，膽固醇會被腸道吸收，這就是目前很多高膽固醇血癥患者膽固醇水平仍未達標的主要原因之一。
所以，目前採用膽固醇吸收抑制劑治療，做好下游河道疏通作用，以有效抑制腸道對已有膽固醇的吸收。
對於高膽固醇血癥患者，生活方式的干預也是治療高膽固醇血癥的必要輔助手段。
一方面，患者平時應戒“紅肉”、少油膩，如動物的內臟、腦子、骨髓、魚子、貝類等，要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們還有大量的植物固醇可抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化的作用。
另一方面要進行慢跑等適量運動，通過運動，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相應降低。只有良好實施生活幹預和藥物治療的“兩手抓”方針，才能實現長期膽固醇水平的良好控制。
糖尿病吃什麼水果
1、柑
味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用於飢餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。
2、桃子
味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用於傷津口渴、腸燥便祕明顯的糖尿病患者。
3、橘
味甘、酸，性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用於胸膈結氣、呃逆之糖尿病。
4、李子
味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用於虛勞有熱型糖尿病。
5、梨
味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，併發肺結核糖尿病尤爲適宜。
6、石榴
味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用於咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。
結語：糖尿病已經成爲了很多人都會得的疾病。看了上文之後，相信很多人對於糖尿病的飲食原則和糖尿病患者吃什麼好，都有了一定的瞭解。在我們的生活中，只要你吃對食物，就可以獲得健康和長壽。所以，親們還在等什麼，一定要注意飲食哦！
