枸杞在中醫上來說是具有養生功效的,同時枸杞還具有非常好的補腎效果,但是枸杞也不是隨便怎麼吃都有補腎效果的,還是要方法適當,那麼枸杞怎麼才補腎呢?下面就讓小編爲你來總結一下枸杞子的補腎食用方法,一起看看吧!
枸杞子怎麼吃補腎益氣 中醫教你五種吃法
枸杞子食用方法一、直接嚼服枸杞鮮果或枸杞乾果。
平時我們能接觸到的多爲枸杞乾果,類似於葡萄乾,其實枸杞子生吃味道是很不錯的,甜中帶着清香,但不能吃太多,否則容易上火。我小時候就曾因爲枸杞乾果吃多爾導致流鼻血。早晚各取20-30粒嚼食,長期食用,養顏明目,延年益壽。
枸杞子食用方法二、枸杞泡水。
從食用方法上來說,直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的保健效果。但如果覺得直接嚼服不不妥,也可泡水後食用,將洗淨的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳。
枸杞子食用方法三、泡酒。
用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用,能促進造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,並對於視力減退,頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天後即可服用。
下面提供兩個配方以供參考
1、枸杞泡酒
配方:枸杞子200克,白酒1kg
功效:益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。
製作工藝:將枸杞子去除腐壞顆粒,冼淨晾乾泡入酒中,密封14天后開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
2、人蔘枸杞酒
配方:人蔘2克枸杞子35克熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
功效:人蔘有廣泛醫療作用,是古今着名強壯抗老藥,加配枸杞子、熟地黃又能補陰血,烏鬚髮,壯腰膝,強視力;用酒浸藥,有效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲,亦有強身益壽之功。
製作工藝:
1.人蔘烘軟切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。
3.白酒裝入酒罈內,將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細布濾除沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
枸杞子食用方法四、枸杞子泡茶。
取枸杞30-40粒,泡於茶中,碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅持飲用,益肝補腎。
在寧夏流行喝蓋碗茶,或者八寶茶。八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉爲底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區,都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友。現代城市茶館內飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習俗。
您也可以自制菊花杞子茶
材料:紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵
做法:將以上材料放入已經預熱的杯中,加入沸水泡10分鐘即可飲用。基本上,茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。
效能:菊花杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對着計算機工作的人。除了枸杞果,用枸杞葉爲原料製作的枸杞葉茶也已經成爲茶飲的一種趨勢。
枸杞子食用方法五、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加如適量枸杞。
煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加如適量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食補的作用。
煮粥或蒸米飯在煮粥或蒸米飯是,待水開後,將洗淨的枸杞放入,煮熟後即可食用,色、香、味、非常獨特。煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補腎,滋肝活血,老人最宜。
燉肉時,出鍋前10分鐘放入枸杞60粒,身瘦體弱,食之最宜。枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用,有食補之功。
枸杞子的作用與功效
1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨牀應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯着提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。
3、具有顯着的明目作用
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯着增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
結語:枸杞是我們日常生活中最廉價的中藥,幾乎是人人都買的起。枸杞子的補腎功對於很多男士是有幫助的,尤其是那些白領男士們喝茶的時候可以放一點枸杞在裏面,這樣養生解渴兩不誤,今天小編給大家推薦的食療方法可以試一試,相信效果會很理想!