榴蓮是愛的人很愛它，討厭的人很討厭它。因爲它的味道，有的人很愛有的人很接受不了。但喜歡它的人都是絕大多數的。榴蓮的全身都是寶，不管是榴蓮肉還是榴蓮核都是的。那麼，很多愛吃榴蓮的人都不知道其實榴蓮核也是可以吃的，而且榴蓮核擁有的食用價值也有藥用價值的，所以大家吃榴蓮不要丟掉核。
榴蓮的核能吃的嗎
1、榴蓮的核能吃嗎?
榴蓮的核是可以吃的。
榴蓮的果肉含有多種維生素，功效也很多，那麼榴蓮核有些什麼價值呢?其實榴蓮核具有一定的藥用價值和食用價值。可能北方的朋友很少有聽過，但是在廣東民間，素有用榴蓮核煲湯的做法。
相比榴蓮的果肉和皮殼，榴蓮核的性質比較溫和，有補腎健脾的功效。
2、榴蓮核怎麼吃?
那麼既然榴蓮核能吃的話，榴蓮核怎麼吃的好呢?榴蓮核可以生吃，還可以炒着吃，做法不一，生吃的味道有些像板栗。還有經驗人士說，可以用來煮粥，不過需要將榴蓮核的外皮去掉。也可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，據說，口感軟糯像芋頭，還有點像栗子。
自從榴蓮被引進國門以後，都褒貶不一。其主要是由於其氣味及營養價值。榴蓮被譽爲“果中之王”主要是由於自身的營養價值。即使榴蓮營養價值高，但很多人卻因爲其氣味及市場價格而放棄使用，其實這只是短淺的只看到榴蓮果肉的價值。由於榴蓮的果殼和核的重量佔了總重量的三分之二，所有很多人就會問榴蓮的核能吃嗎?
榴蓮的核能吃嗎?答案是肯定的。榴蓮的核可以直接剝皮吃，其味道有點像板栗;也可以煮來吃，其煮的水可以喝，有治療皮膚病的作用;也可以作爲炒菜的一種素材呢。
榴蓮的核能吃的嗎
榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
榴蓮的核食用價值也是比較高的，所以榴蓮的核能吃嗎這個問題必須成爲愛好榴蓮人的一個常識問題。不但榴蓮的核能吃，連榴蓮殼也是可以食用的。在廣東榴蓮殼常常用來煲湯，具有敗火的功效，而且對皮膚瘙癢有一定的療效。
還有網上流傳度最廣的一個方子，也經過多人實驗過的食療方法：用15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，能達到溫補腎的功效。
