●香蕉要在室溫存放,不能放冰箱嗎?
錯。香蕉熟了還是得放冰箱,雖然外皮會變黑,但不會影響果肉的甜美。
●蘋果、水蜜桃一起塞冰箱?
不可以。許多人習慣把水果全都保存在冰箱保鮮抽屜,若是錯把不同特性的水果放在一起,就會像冰箱裏的水蜜桃一樣,開始熟透壞掉。
●草莓清洗過再冷藏,拿出來就可以吃,很方便。
不對。因爲水分會使病菌微生物孳生,讓草莓容易發黴,不僅是草莓,所有的水果都一樣,要吃之前再清洗就好。