食火鳥和食火雞同屬鶴鴕目但兩者卻並非同一物種，食火鳥屬於食火鳥科，食火雞屬於鶴鴕科。換言之兩者雖然不是同一物種，卻是血緣關係非常接近的親戚。兩者外形十分接近，均有類似鴕鳥的體型和黑色的羽毛，修長的腿足以及藍色的的長頸，它們都擁有極快的奔跑速度，是世界上第三大的鳥類動物，但不同的是前者棲息在澳大利亞的陸地上，後者更常見於熱帶叢林。
一、食火鳥
食火鳥棲息在新幾內亞和澳大利亞，是世界上存在最古老鳥類之一，於鴕鳥，鴯鶓是近親。食火鳥是卵生動物，每次產卵產下三到六個呈綠色的蛋。其有築巢的習性，常在大樹根部用樹葉樹枝築巢。食火鳥頭頂着厚重的蓋骨，用於禦敵和保護頭部，下喙處有紅色三角形小肉垂，身體羽毛呈黑色。
成年的食火鳥身長160釐米左右，體重在八十公斤左右，翅膀和胸骨以及退化無法支撐其飛行。其奔跑時速最高可達五十公里每小時，同時它們也具有游泳的能力。同時其具有趨光性，對閃閃發亮的物品總是抱着濃厚的興趣，所以見到燒紅的煤炭有時也會去咬一咬，這也是食火鳥爲什麼叫食火鳥的原因。
二、食火雞
食火雞分佈於熱帶雨林之中，相較於它的親戚，它更具有危險性。其爪子鋒利如刃，同時其生性機警，具有極強的地盤意識，故被列爲世界上最危險的鳥類。其鳴叫沉悶粗礪，常用利爪撕扯獵物。食火雞在每年的6~9月生育，孵化週期約50天。期間會用落葉，木棍等築起一個巢穴用以孵化，而幼年期其毛色顯棕色，直到其接近一歲時，纔會逐漸長出其標誌性的彩色脖紋。
野生食火雞都是獨行俠，只有到繁殖的季節纔會羣聚到一起交配。食火雞的食物隨季節有所改變，主要以漿果爲食，有時也會以昆蟲和小魚爲食。在其活動地點內，有固定的通道和棲息地點，並且能發出比其它鳥類都低頻的叫聲，從而使其聲音可以貫徹叢林，以辨別同類和尋求可以交配的異性。
