今天，特意推薦適宜生吃的6大養生蔬菜，爲你的夏季飲食添上健康的保險鎖。1.西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌汐紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓......

巧用水蔬菜在清洗時，先一棵棵沖洗，儘可能保持蔬菜莖、葉的完整性。如爲了去除蔬菜中的殘留農藥，沖洗後，可用乾淨涼水將蔬菜浸泡一段時間(約1小時左右)，在浸泡的過程中需要更換清水1～3次。切忌揉搓蔬菜，也不能用熱水或開水浸......

秋季養生的十大注意1、健康飲食秋季膳食要以滋陰潤肺爲基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對......

蔬菜巧搭配做出寶寶的最愛白菜肉卷：將白菜葉用開水燙一下，把調好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上，捲起成筒狀，再切成段，放入盤內加蔥、姜、醬油、鹽、花椒、大料等，上籠蒸30分鐘即可。炸胡蘿蔔盒：將粗的胡蘿蔔切成約0.2釐米厚......

蔬菜的種類很多，我們每天都要補充蔬菜，男人們想要更好的吃出蔬菜裏的營養，有哪些小妙招呢？怎樣才能吃出蔬菜的營養呢？吃出蔬菜營才能讓身體更好的吸收，蔬菜裏面含維生素，身體所需要的營養很多都是從蔬菜裏，要想更好的飲食養生......

黃瓜黃瓜可以生吃，也可以熟吃，所以很多人既把黃瓜當水果吃，也把黃瓜當蔬菜吃。而黃瓜的營養價值可謂說是很高的，在黃瓜當中，不僅含有多種的維生素，還含有多種脂肪酸，除此之外，還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鎂、鋅等微量元素。......

在平常時候，有些蔬菜可以做成沙拉，常見的有紫甘藍、生菜以及番茄等，這樣生吃味道也很不錯。通常情況下，我們常吃的蔬菜，一般都是有經過烹飪煮熟，認爲這樣味道更好，也纔不會有細菌之類。但是呢，實際上有些蔬菜，是可以生吃的，而且......

食菠菜最養肝過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫春養肝的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在衆多......

南瓜——排毒護胃因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：南瓜性溫，味甘，入脾，胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。......

所謂的彩虹原則就是要求吃到一日五色蔬果。將蔬菜水果按顏色分成5個種類，分別爲紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色。彩虹原則是要求大家不僅每日吃足夠量的蔬果，還要確保每天吃齊這五種顏色。因爲，蔬果顏色不同代表所含......

在人們的日常生活中，蔬菜瓜果是必不可少的食物，多食蔬菜瓜果有益身體的健康，但是如今很多蔬菜瓜果都有許多殘留物，今天就讓我們來了解下如何清理這些殘留在蔬菜瓜果上的殘留物吧。1、剝皮食用類果蔬：西瓜、哈密瓜等瓜類、......

蔬菜中含有大量水分，通常爲70%～90%，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿蔔素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與......

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此......

目前普遍認爲，亞健康狀態是由於生理、心理、社會三方面因素導致機體的神經內分泌系統、免疫系統等整體協調失衡、功能紊亂所致。具體表現爲三方面：(1)軀體亞健康：主要表現爲不明原因或排除疾病原因的身體疲勞、虛弱、周......

2018年4月20日是穀雨節氣。穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時爲穀雨，源自古人雨生百穀之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。清明斷雪，穀雨斷霜，氣象專......

蓮藕中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的......

營養學研究表明，蔬菜中大多都附有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質，它能夠效果於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成爲人體細胞的健康衛士。這種干擾素有抑制人體細胞癌變及其抗病毒感染的效果。因爲這種免疫物質不可以耐......

春季應季蔬菜有哪些辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜等等。1、暈頭痛者吃點薺菜薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。tip......

富含水分的食物，如粥、麪條、牛奶、蔬菜等，比較適合用微波爐加熱。微波加熱效率高，烹調時間相應縮短，因此維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小，而且幾乎沒有溶水損失的問題，也不會在菜餚當中增加過多的油脂。生吃要選擇脆嫩......

有些朋友對養生蔬菜五行湯並不陌生吧，這種湯不僅美味還很適合每個人飲用，具有很多的功效。養生五行湯可以幫助減少感冒的次數，可以產生30多種抗菌素，減少醉酒次數，還能幫助女性把內分泌調整回來。養生蔬菜五行湯如何製作？不......