菜名：核桃仁雞丁原料：雞脯肉２５０克，核桃仁１００克，水髮香菇１５克，玉蘭片１５克，火腿１０克，雞蛋清１個。製作：將雞脯肉去筋切丁，用雞蛋清和溼澱粉漿好。香菇、玉蘭片，火腿切成小塊。核桃仁用熱油稍炸至黃色。將雞丁用熱油滑至黃色。將雞丁用熱油滑至七......

高血壓食譜1．海帶30克，草決明15克，水煎，吃海帶飲湯。2．陳醋100—200毫升，加入冰糖，攪動溶化成冰糖酸醋湯，每餐飯後飲1匙羹。3．荸薺、海蜇皮浸洗，除去鹽分，各50－100克，煮湯飲，每日2次。4．鮮花生秧和花生葉各30克，水煎服，每日3次。5......

現代醫學認爲，紅薯的保健功能主要有以下幾個方面。美容養顏紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩......

馬齒莧主治熱痢濃血，熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。它對健康大有裨益，據報道，在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。經藥理研究，證明有如下保健功效：降血壓：馬齒莧含有豐富的鉀......

現在越來越多的人開始在電腦前辦公，甚至休閒娛樂也與電腦分不了關係，有時一坐一整天，很容易覺得腰骨痠疼，頸椎疼痛。說到食療骨骼問題，很多人會很直觀的想到牛奶、蝦米等富含鈣質的食品。而我國家喻戶曉、人人喜愛的綠色飲......

雖然現在還很年輕，但想到自己也會慢慢變老，當皺紋在臉上勾勒着歲月的殘酷無情時，你的心情自然也是DOWN到了谷底。抗擊皺紋，你必須學會的十二招必殺技，讓皺紋無處藏身。第1式認真潔面令肌膚變得溼潤、細膩清潔，也是防止皺紋......

龍眼保健品隨着科技進步，人們對龍眼的開發利用已由傳統的加工品過渡到保健品的研究。各種龍眼保健品相繼出臺，受到們們的歡迎。人們也利用桂圓肉配上其他煲湯，以滋補身體。1.龍眼枸杞飲料該產品屬於營養滋補保健飲品，由龍......

醒脾健胃代表茶品：茉*莉花茶、桂花茶諸如茉*莉花、桂花和薄荷這些帶有芳香氣味的茶飲，通常都具有醒脾開胃的功效，可以促進食慾，幫助消化。此類芳香類花茶，一般都是配綠茶來飲用，綠茶茶性偏寒涼，因此，體質虛寒者不宜過多飲用。......

中醫認爲，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食慾不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。中醫認爲，胡椒有溫化寒痰、......

蘿蔔，在民間素有小人蔘之稱。中醫學認爲蘿蔔具有健胃消食、化痰平喘、通氣順氣、解毒散瘀之功能。所以，蘿蔔還可以用於治療一些常見病。現代人生活節奏快，工作壓力大，許多人因此患上了偏頭痛。蘿蔔汁就可以治療偏頭痛。方......

刮痧有什麼功效1、增進消化機能有助刺激消化官能的神經，增進食慾及加強吸收能力。2、鎮靜作用刮痧能減輕神經緊張，分散中樞神經的興奮，令受某種病刺激而出現的肌肉痙攣、疼痛或神經痛楚得到紓緩。3、提高免疫力刮痧是一......

保健美容就靠它——鹽。你可別小看了它，廚房裏的食鹽，是酸鹼值最穩定的鹽。鹽的濃度如果夠高，還有殺菌的效果。自制保養品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮靜的效果，很適合曬後皮膚的護理。1.以鹽護髮好處多鹽......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，屬芳香類蔬菜。其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。研究發現，芹菜中含有豐富的營養保健成分和生理活性物質......

花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之人蔘果。花生是我國重要的油料作物，脂肪含量高達43%-55%。脂肪是由脂肪酸構成，脂肪酸中的油酸可降低血清總膽固醇水平。與不飽和脂肪酸不同的是，油酸在......

山藥其內含澱粉酶、黏液質等物，澱粉酶可幫助消化液將澱粉分解爲葡萄糖，而黏液質則在體內分解成蛋白質和碳水化合物，二者可起到消食、健脾的作用。臨牀常用的參苓白朮散就是以山藥配伍人蔘、白朮、茯苓等治療脾虛引起的食......

雖然菜根是廚房飲食中的一種常見邊角料，許多人都將其扔掉，但是這些菜根卻有許多不爲人知的藥用價值。下面我們就簡單介紹一下幾種菜根的醫學價值。（1）蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效，適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰......

蘑菇營養豐富，研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認爲，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變爲......

海帶是日常生活中我們最常見的一種食物，吃海帶對身體有很多的好處，那麼吃海帶都有哪些好處呢?中醫認爲，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。20世紀80年代，日本學者曾對日本平均壽命最......

玉米的保健功效有哪些？1.玉米可以延緩衰老。中醫學認爲，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。2.玉米可以明目。......

長期低頭伏案工作，頸椎長時間處於屈曲位或某些特定體位，不僅使頸椎間盤的內壓增高，而且也使頸部肌肉長期處於非協調受力狀態，頸後部肌肉和韌帶易受牽拉勞損，椎體前緣相互磨損、增生，再加上扭轉、側屈過度，更進一步導致損傷，很......