銀耳湯材料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯。製作步驟：1.幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。2.新鮮百合撥開洗淨去老蒂。3.香蕉洗淨去皮，切......

家裏一定要有備用藥，但是現在家庭用藥如此繁複多雜，如何保存這些日常藥物已經成爲大家的煩惱之一下面爲大家介紹一些藥物保存小竅門。首先，保持藥物的地方要保持乾淨、乾燥。有些人把藥物保存在洗手間，這是非常糟糕的習慣......

最近治療方面的進展反映在更好的理解診斷測試的應用，進而爲每個孩子提供更有效的治療。這些看起來全異的亞型具有共同的症狀，這個被臨牀證實的事實是大部分自閉症類兒童都患有我將要稱作的飢餓的大腦。自閉症兒童跟正常......

皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裏。因爲皮質和絲質等高級衣物在密封的情況下，無法接觸空氣，溼氣就會積在裏面，當然發黴就無可避免了。所以從洗衣店取回的衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄紙，才收存起來。......

雖然吸奶是餵養孩子的第一步，但這只是任務的一半。對於大部分的母親來說，更大的挑戰是防止被吸出的母乳在喂育之前變壞。根據國際女性健康信息中心的專家建議，需要將吸出的母乳立刻放到冰箱裏。如果不行的話，參考以下的提......

黃瓜榨汁，維c少八成首先，哪怕是榨了之後馬上就喝的果汁，也會有相當一部分營養素損失。這是因爲，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構。就好比一個單位，會有很多房間，各個房間各司其職，所放的東西也不一樣，不能混在一起。比......

菜花、土豆、茄子、豆角、胡蘿蔔等質地比較堅實的蔬菜，往往不太容易熟，最好蓋上鍋蓋，用燜的方式，提高鍋內溫度，縮短炒菜用時。實驗表明，不蓋鍋蓋比蓋上鍋蓋燒菜，多損失2~3倍的維生素B2及大量維生素C。旺火快炒保存食物的營養......

食鹽食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質並不會改變。保存：密封保存，碘鹽受熱、光和......

肝臟是人體最大的排毒器官，所以保持肝臟健康很有必要。下面來看看肝臟需要哪些營養物質。1.維生素E是護肝新武器維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。面前維生素E已成爲治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物......

在生活中許多的家庭都會放置小藥箱作爲生活中應急的存放藥物，但是並不是所有的藥物的保存方式都是一樣的，如果我們不能正確的保存好藥物，導致藥物變質，而我們又服用了，那麼很可能就變成毒藥危害我們的生命了，那麼究竟哪些因......

我們進食蔬果最主要是想吸收其中的維生素和礦物質，但是在刀片高速旋轉下，果蔬的細胞被破壞，其含量豐富的維生素C遇到多種氧化酶，馬上就損失嚴重。當然，類黃酮、花青素等蔬果中的抗氧化成分也會遭到破壞。蔬果榨汁有營養嗎？......

頭髮稀疏：可能是甲狀腺分泌過多或過少的跡象。甲狀腺所分泌的激素調節體內的代謝活動，其中包括頭髮的生長。如果甲狀腺的狀況引起了蛋白質代謝紊亂的話，就會導致脫髮和頭髮稀疏。飲食結構不良或由於暴飲暴食引發的營養不......

肉餡的保存方法一共有兩種，一種是將肉餡在調好口味之後，裝入密封盒之內，然後放在冰箱內可以保存七天。第二種方法是將肉餡裝入保鮮袋之內，然後放入冰箱的冷凍室。這種方法的保存時間比較長，但是也要注意，冷凍裏面的食物也是......

遺傳因素、基因突變和環境因素等使我們無法控制的致癌因素，但飲食使我們能控制的，據說缺失下面四種物質容易患癌症缺乏β-胡蘿蔔素可能誘發肺癌目前，肺癌仍是我國發病率最高的癌症。除了吸菸、吸入過多油煙等因素會......

提起葡萄酒，我們一般想到的是用餐時的飲品。其實，它也是極佳的調味品，能使做出來的食物色、香、味俱全。美國網絡醫學博士網站近日撰文介紹，用葡萄酒烹調不僅能增加菜餚的香味，而且能保持食物的水分。著名營養及烹飪專家瑪......

人體每日所需的主要營養物質大致有三類：碳水化合物：包括糖類、澱粉等。是人類最基本的營養物質，它提供了人體50%的能量來源，每克碳水化合物能提供千卡熱量;蛋白質：包括植物蛋白和動物蛋白。植物蛋白含量較高的有豆類等，動物......

反式脂肪酸：藏身之處---烘焙食品、人造黃油或奶油、油炸食品。反式脂肪酸的代表食品諸如薄脆餅乾、起酥麪包、蛋糕、炸土豆等。反式脂肪酸能延長食品的保質期，還會增加食品的賣相，例如讓麪包更起酥，讓餅乾更薄脆等。但反......

1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不......

衆所周知，中國是個肝病大國，面對周圍越來越多的肝病患者，我們應保護好我們的心肝寶貝，遠離肝病的煩惱。據調查，每12箇中國人裏就有一個人有肝病。怎樣才能保護好我們的肝，成了當代不少人迫切想知道的事。我們都知道肝臟是人......

在2008年1月份出版的《眼科學檔案》（ArchivesofOphthalmology）上，來自美國波士頓的學者發表的有關營養學與眼科保健學的研究表明：三種抗氧化劑能有效地幫助機體預防白內障。這三種物質分別是葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxan......