材料：（一人份）新鮮年糕3-4兩（真空包裝的硬年糕重量可略減），牛肉絲2兩（豬肉也可），春筍一小根，胡蘿蔔半跟，蒜苗一根，小蔥一根，辣椒、花椒、姜和蒜根據口味適量；調味料：豆瓣醬2/3湯匙，辣黃豆醬1/2湯汁，豆豉辣醬1/2湯匙，醬油1湯汁，蠔油半湯匙......

麻辣魚採用鮮活草魚，百味調料數種，中草藥數劑，祕方炮製。其味：麻、辣、鮮，其質：鮮、細、嫩；其汁：嫩、綿、軟；要之，回味悠長，流連忘返。概言奇效；則開胃健肺，固本強魂。麻辣魚的做法-麻辣魚的營養價值麻辣魚的做法1：烏魚（黑魚）宰殺後洗......

營養早餐果蔬炒年糕的做法：材料：年糕若干輔料：蘋果少許南瓜少許紅椒1個西芹少許調料：油1茶匙鹽適量生抽適量黑胡椒少許做法：1、準備好食材。2、年糕切好片；用開水燙一會，瀝乾水分。3、蘋果、南瓜、紅椒、西芹分別洗淨切片備......

衆所周知炒年糕是中國傳統年節特色食品，它有很多種做法、不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口營養豐富。自古代流傳入朝鮮半島，這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。現在正是梭子蟹上市的大好時光，不知道兩道......

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。那麼年糕怎麼做好吃呢？下面跟隨一起來看看吧。年糕怎麼做好吃？一、什錦年糕材料：洋蔥，捲心菜，胡......

辣炒田螺的做法鍋內倒入適量油，放入花椒，炸出香味，撈出丟掉（圖1）炒鍋下油燒至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香（圖2、3）加入適量鹽和少許砂糖炒勻（圖4）加香菜、幹辣椒，料酒炒出香味（圖5、6）加入適量水，（淹到田螺，圖7），中......

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的爲普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲爲人們帶來新的希望......

主料：豆腐、培根、薑末、蔥花麻辣醬汁：郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、雞粉、鹽、辣椒油調料：植物油、鹽、花椒粉、澱粉做法：1、豆腐切成四方丁；培根切末；少許澱粉和清水調勻，即成澱粉水。2、鍋中加水，入少許鹽，煮沸......

吃麻辣燙的經驗應是先葷後素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調節麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃麻辣燙時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻......

辣炒山珍的做法將黃榆蘑洗淨，摘成小朵，用加了點鹽的開水焯熟（打蔫即可）、過涼、擠出水份尖椒洗淨，切成滾刀塊蔥薑蒜切末，木耳水發後洗淨（沒有可不加）起鍋入油，三成熱時下肉片炒至變色，下蔥薑蒜嶙炒香下尖椒塊、胡椒粉、生抽炒至......

主料：梭子蟹2只，年糕500克配料：幹澱粉30克，胡椒粉少許，色拉油4湯匙，海鮮醬1/2湯匙，辣椒醬1/2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙，鹽少許，水適量，生薑、蒜籽、蔥各少許做法:1、年糕洗淨，掰開備用；將梭子蟹收拾乾淨，去掉蟹蓋、蟹腮等多餘的東西，......

麻辣小龍蝦的做法精選麻辣小龍蝦是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。你要冷不丁的問我今天想吃啥，我還真不知道。但是我最愛的也就那幾樣，一年四季的火鍋，和夏季小龍蝦，還有螃蟹，我喜......

材料：半斤雞胗1至2兩白辣椒少許蒜頭適量鹽適量生抽白辣椒炒雞胗的做法：1、準備好雞胗，一定要清洗乾淨。2、白辣椒有很多品牌，一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片後，用薑片，生抽，鹽先醃10分鐘。4、蒜頭切片，白辣椒切成小段。如......

準備材料：雞肉或者雞翅，姜，蒜，紅幹辣椒數個，澱粉，料酒，糖，醬油，鹽，肉青椒兩個1）雞肉洗乾淨切成小塊，加澱粉，料酒，醬油，少量鹽醃製十五分鐘。醃雞塊的同時，去準備青椒，去籽，切成小塊備用。姜，蒜切成小丁丁2）鍋內放油燒熱，加姜蒜，幹辣椒爆香，加......

辣炒蟶子的製作材料：主料：蟶子，美人椒輔料：蒜，薑片，幹辣椒調料：辣椒醬，生抽，蠔油，雞粉，老抽，芡粉，辣椒油辣炒蟶子製作方法：用40~50℃水洗淨蟶子，瀝乾水備用；熱鍋倒入油，下美人椒，幹辣椒，蒜片，薑片一起爆香，下蟶子，調入醬油，蠔油，雞粉，老抽，勾芡......

美味可口炒年糕的做法美味可口炒年糕的做法炒年糕，是年糕的特色吃法。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣......

年糕本來是中華民族的傳統食物，是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。沒想到，如今最流行的居然是韓式炒年糕。那麼年糕怎麼炒好吃？今天小編就教大家做一份韓式炒年糕。年糕怎麼炒好吃韓式炒年糕的口感是甜甜辣辣的，流行語......

材料主料：五花豬肉150克，青椒200g。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。做法1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。2、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉......

麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......

韓國炒年糕的做法把洋蔥和紅蘿蔔用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟聞到洋蔥和紅蘿蔔香味，就可以加適量的水和韓國辣椒醬，還有醬油調味加入年糕到步驟2攪拌均勻用中火把所有水份收幹即可烹飪技巧：1、因爲韓國辣椒醬已......