忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不鏽......

23日，一則別人家的學校，雲南一學校用大鐵鍋熬中藥免費發給學生的網帖引起廣大網友的關注。網帖稱因天氣變化大，學生容易生病，雲南新興職業學院老師特意在學校食堂門口現場熬製一鍋藥，讓有症狀的同學免費去領。用鐵鍋熬中藥......

家裏做飯的鐵鍋，在用完之後放置着，沒過多久鍋底就會出現鐵鏽，每次做飯前都要清洗，有時候還會擔心洗不乾淨鐵鏽。那麼遇到鐵鍋生鏽的這種情況，採取什麼方法才能更好的解決呢?一起來了解一下吧。鐵鍋生鏽怎麼處理如果家裏出......

不論是繪在瓷器或陶器上的高溫彩釉還是低溫彩釉，其中都是由一些有毒的重金屬和其他化合物構成的顏料，如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色含氧化鉛，翠綠色含氧化鉻。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥-廚具使用禁忌廚具使用......

不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦不鏽鋼鍋雖然不會生鏽，但在下廚的過程中難免會出現燒糊的現象，因此，有許多朋友都想知道不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，下面就來看看有哪些方法來處理這個問題吧！刷糊鍋：用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬......

有些人看完中醫，手裏拿着中醫開的中藥不知如何下手，其實熬中藥沒有你想象中的那麼難，下面我們來看看熬中藥的三個基本步驟。煎熬中藥用什麼鍋?不要用鐵鍋銅鍋煎煮中藥，選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪......

不鏽鋼管的清潔-不鏽鋼管的選購技巧不鏽鋼管的介紹與作用不鏽鋼鋼管是一種中空的長條圓形鋼材，主要廣泛用於石油、化工、醫療、食品、輕工、機械儀表等工業輸送管道以及機械結構部件等。另外，在折彎、抗扭強度相同時，重......

一口好的炒鍋不僅能做出美味的菜品，同時也能起到飲食養生的第一步。炒菜鍋什麼材質的好？還是傳統的鐵鍋最好，第二步就是明確各種鍋的食用方法，只有鍋用對了，健康才能無慮，也纔有美味佳餚可以品嚐。下面跟隨瞭解一下吧！哪種炒......

不能使用不鏽鋼鍋煎中藥，中藥中可能含有會與不鏽鋼起反應的有機物等，如果兩相反應的話，可能會使藥物失去藥性。不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦？不鏽鋼鍋的注意事項不鏽鋼鍋不鏽鋼鍋是鍋的一種，不會生鏽，這是由於在這類鋼中含有一定量......

鐵鍋是日常烹飪很常用的一種鍋具，物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們，是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處，除了便宜，受熱快，能爲咱們的身體補充鐵之外，有一個小缺點，那就是容易生鏽。其實啊，只要別怕麻煩，多做一點點小工作，就可以避免鐵鍋......

很多人選擇用不鏽鋼的鍋來炒菜，就是因爲它不會生鏽，覺得這樣會更加安全放心一些，當然了我們不能否認不鏽鋼鍋存在的優勢，但是也不能完全絕對的說明它不會生鏽，那麼不鏽鋼鍋炒菜好吃嗎？大家對此需要有一個正確的認識，才能對自......

很多人喜歡用鐵鍋來做飯，用鐵鍋可以在每天的飲食中就補充了鐵元素，不用可以的去補充了。對身體是有好處的，但是鐵鍋也是有缺點的，那就是容易生鏽，導致每次做菜之前都要仔細清洗，否則就會因爲鐵鏽味影響菜的口感，爲了能做出口......

日常生活中，我們常因爲不瞭解不鏽鋼鍋具的鑄造原理和使用方法，以至於總感到它不如傳統鐵鍋好用，進而忽略了它具有的傳統鐵鍋無法比擬的。其實，不鏽鋼鍋和老式炒鍋不同，其鍋底和鍋壁結構不同，與鐵鍋加熱原理也不完全相同，爲了......

不鏽鋼蒸鍋鋼質，帶磁和無磁。很多人被誤導，帶磁比無磁的容易生鏽，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等於防鏽的好壞，主要還是要看鋼的材質。不鏽鋼蒸鍋-電蒸鍋的保養方法不鏽鋼蒸鍋不鏽鋼蒸鍋鋼質，帶磁和無磁。很多人被誤導，......

一口好的炒鍋不僅能做出美味的菜品，同時也能起到飲食養生的第一步。炒菜鍋什麼材質的好？還是傳統的鐵鍋最好，第二步就是明確各種鍋的食用方法，只有鍋用對了，健康才能無慮，也纔有美味佳餚可以品嚐。下面跟隨瞭解一下吧！哪種炒......

如今，鍋的種類可真不少，按材料分就有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋。咱中國老百姓有句俗話：做什麼飯，用什麼鍋。其實，不僅做飯要如此，我們洗鍋養鍋也要根據鍋的不同材質來進行操作。不當的馬虎的操作會降低鍋的使用壽......

不鏽鋼刀主要採用鋼帶衝型後再進行磨削加工和熱處理的加工方式，加工工藝簡單，售價較爲低廉成爲了市場的主流。不鏽鋼菜刀怎麼磨？不鏽鋼菜刀的材質不鏽鋼菜刀怎麼磨不鏽鋼刀也有它專用的磨刀器，多數是把刀放在設計好的卡槽......

（一）關於不鏽鋼鍋具的加熱不鏽鋼鍋具因爲不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間乾燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用......

不鏽鋼飯盒是不能放在微波爐中加熱的，因爲不鏽鋼飯盒會對微波產生反射，不會吸收微波爐產生的熱量，因此，食物也就不能被加熱。不僅如此，不鏽鋼飯盒放進微波爐中加熱還會產生危險。一、不鏽鋼飯盒應該如何加熱除了微波爐外，不......

現代很多家庭都是用電磁爐來做飯，所以當需要熬中藥的時候，也會用電磁爐來熬中藥，但是，電磁爐是不適合熬中藥的，用電磁爐熬中藥會影響藥效。爲什麼不能用電磁爐熬中藥?如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，......