所謂紫色食品，指表皮或內裏爲紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越桔、紫捲心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由花色素類物質所構成。花色素是......

現代營養學研究表明，蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律，顏色愈深的價值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營養價值僅次於黑色食品，而高於綠色、紅色、黃色、白色等食品。食品的顏色不僅能體現營養價值，對人的心情的......

，紫色食品的營養價值僅次於黑色食品，而高於綠色、紅色、黃色、白色等食品。食品的顏色不僅能體現營養價值，對人的心情的調節也有一定作用。紫色集合了一熱一冷的紅色與藍色，所以紫色能夠起到保持身心平衡、舒緩鎮靜的作用......

紫蘇葉子可以用來泡水或者做菜做飯，紫蘇籽還可以用麪粉雞蛋裹了油炸，別有一番風味。那麼吃紫蘇有哪些功效呢？1、解表散寒中醫認爲紫蘇葉具有解表散寒的功效，因此紫蘇葉粥能減輕夏季貪涼後帶來的不適或預防感冒。具體做法......

紫蘇茶散發出一種很特別的誘人清香。讓人感覺愉悅，喝起來甘甜、清爽，又有輕微的辛辣感，很容易入口，能誘發人的食慾，還最擅長解魚蟹寒毒，是海鮮過敏時的急救茶。紫蘇，又叫赤蘇、白蘇、香蘇等，爲脣形科一年生草本植物，主要生長在......

紫草的治病功效及食療方紫草，又稱紫丹、紫根，多年生草本，植株高30-90釐米，根肥厚粗壯，爲圓柱形，外皮爲紫紅色，表面粗糙，長7-14釐米，莖直立，有毛，葉互生，7、8月開白色小花，9-10月結果，果實爲卵形，灰白色，長4毫米，根在春、秋兩季採挖。中......

【拼音名】ZǐChūn【來源】藥材基源：爲楝科植物紫椿的根皮、葉、果實。拉丁植物動物礦物名：Toonamicrocarpa(DC.)Harms[CedrelamicrocarpeDC.;Toona(B1.)Rocm.]採收和儲藏：春季挖根，除去栓皮，剝取根皮，仰面曬乾。葉，隨時可......

【拼音名】ZǐSèYìè【別名】香椒草、金笨計、馬鈴草、軟骨田方草、方形草【來源】藥材基源：爲玄蔘科植物紫色蝴蝶草的全草。拉丁植物動物礦物名：Toreniauiolacea(Azaola)Pennell[MimulusuiolaceaA......

紫米的功效紫米的做法紫米的功效紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜......

綠甘藍又稱爲捲心菜，我們去菜場買菜的時候經常會看到這個菜，而且很多時候家庭都會把紫甘菜給炒着吃，口感都很不錯，但是很少人知道綠甘藍的功效，而且這個捲心菜也有幾種顏色，每個顏色的捲心菜的功效也不是很相同的，但是其相同......

【出處】《本草圖經》【拼音名】ZǐJǐn【別名】楚葵、蜀堇、苔菜、水卜菜（《本草圖經》），赤芹、紫芹、起貧草（《軒轅述寶藏論》），斷腸草、野花生（《貴州草藥》），蠍子花、悶頭花、麥黃草（《陝西中草藥》）。【來源】爲罌粟科植物......

紅薯大家應該經常吃，紫薯也應該不陌生，它們不僅營養成分相似，味道也差不多，所以經常被人認爲是一種食物。可這顯然是不對的，接下來就由小編告訴大家紫薯和紅薯的區別。紫薯和紅薯的區別首先，紫薯和紅薯顏色（皮和肉）就有很大的......

紫米的功效紫米粥的做法紫米的簡介紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅湖南、四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒......

酸奶、蘋果、豬肉……這些常見食品的保健功效你真的瞭解嗎？近日，俄羅斯《論據與事實週報》刊文爲您揭開5種常見食品的真相，幫您吃得更健康。酸奶。酸奶營養豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助......

紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人羣應多攝取。另外對於想......

食品成了餐館和家庭餐桌上的佳餚。其實這7種黑色食品是具有很好的養生作用的。黑芝麻古稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等營養素。《神農本草......

黑色是我們常見的一種顏色，而黑色食品主要指的是黑米、黑色水果、黑色蔬菜、黑色家禽等。有研究證明，黑色食品除具有保健功效外，黑色食品還豐富的維生素和微量元素，同時黑色食物還有抗衰老功效。既然黑色食物具有這麼多的......

原料：紫薯、銀耳、冰糖。紫薯銀耳粥的做法：1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。2、紫薯去皮切小丁。3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。——大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小......

冬蟲夏草冬蟲夏草簡稱爲蟲草。冬蟲夏草爲麥角科植物冬蟲夏草菌的子座及寄生主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲屍體的乾燥複合物。它是一種名貴的補品和珍貴的中藥，有滋養肺腎、止咳化痰之功，爲肺腎兩虛、咳喘氣短自汗盜......

黑五寶原料黑豆、黑米、黑芝麻、黑松子、黑加侖等，經提取精製做成即食嚼片。不需要加人造色素、調味料及防腐劑，其中含有人體每日所需的多種維生素、食物纖維及微量元素。功效溫熱臟腑、滋補肝腎、固本培元。長期食用，可......