應該如何挑選熟食雞呢？一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因爲是死後才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則......

生雞蛋比熟雞蛋更有營養？有人認爲，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上，生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且並非更有營養。1.生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裏的胰蛋......

我最喜歡吃雞翅了，要真有人造雞翅，以後都不敢敞開肚皮吃了！昨日，一則《蕭山出現驚人假雞翅》的帖子在網絡裏瘋狂流傳。吃還是不吃，讓不少雞翅愛好者糾結不已。市面上真有假雞翅銷售？記者多方求證得出兩點：第一，造假雞翅技術含......

其實，這種做法是不科學的。因爲茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。......

雞爪梨幾月成熟雞爪梨，學名枳椇，又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等，屬薔薇科，枳屬木本植物。落葉喬木，高達20米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。......

煮雞蛋有什麼技巧？煮熟雞蛋忌冷水浸泡會不會覺得煮雞蛋非常簡單呢？水+蛋煮一會就OK。真的是這樣的嗎？其實煮雞蛋還是有一些小訣竅的。1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼......

雞蛋是生活中最常見的食物，有人愛吃水煮蛋，有人愛吃荷包蛋，也有人愛吃半生不熟的雞蛋。但是不熟的雞蛋可是有害處的，那雞蛋怎麼吃最營養呢？雞蛋的營養價值豐富，並且吃法也很多，煮雞蛋是早餐中最常見的雞蛋吃法，但是不熟的雞蛋......

H7N9已經進入了高發期，加上最近廣東發現了h7n9病毒變異。不少人常常擔心受怕，那麼你在知道如何預防h7n9嗎？爲什麼要注意H7N9H7N9流感是一種急性呼吸道傳染病，臨牀以發熱、咽痛、咳嗽等呼吸道感染症狀爲主，可快速進展爲重症......

不熟的雞蛋危害大煮雞蛋的6個小技巧雞蛋的營養價值豐富，並且吃法也很多。而煮雞蛋是早餐中最常見的雞蛋吃法。怎樣才能讓煮雞蛋又好吃又營養呢？今天，就來教大家幾招，介紹一下煮雞蛋的時間和小技巧，快來看看吧。煮雞蛋的時......

6月25日訊（長株潭報記者陳新）6月24日，湖南省質監局公佈了2013年第6批不合格產品抽查結果，其中株洲市石峯區海燕食品廠生產的雞汁玫瑰乾和麻辣開心果以及石峯區星旺食品廠生產的雞汁片片香、柴火臘幹菌落總數均超標。據了......

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值......

煮雞蛋保質期多久煮好的雞蛋保質期1、我們煮熟的雞蛋在常溫時間會保存3日左右，還是在常溫情況以下，空氣流動很好的時候，但是在空氣流通不是很好在30攝氏度扥時候會保存1日，所以我們知道以後會讓煮雞蛋保存很好哦。2、煮雞......

雞蛋已經成爲人們每天重要的食物，人們吃雞蛋主要是攝入蛋白質，因爲雞蛋的營養價值非常的高，而且，現在的養殖非常的方便和快捷，各種雞蛋都可以買到，人們現在已經不是想有沒有雞蛋吃，而是吃哪種雞蛋更放心更安全更有營養。但是......

禽肉中的促熟劑殘餘主要集中在家禽頭頸部分，很容易造成孩子性早熟，所以要讓孩子少吃雞頭鴨頭。大量的攝入冬蟲夏草、人蔘、桂圓乾、荔枝幹、黃芪、沙蔘等滋補中藥，的確容易引起孩子性早熟，所以，家長不要過多給孩子進補。至......

不少到餐館吃早飯的人，喜歡點上一份單面煎蛋（所謂單面煎蛋，是指煎雞蛋時只煎一面，蛋黃呈溏心的蛋），他們覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。事實上，經常食用單面煎蛋，是非常不利於健康的。首先，生雞蛋容易被致病菌污染......

雞蛋的營養價值豐富，並且吃法也很多，煮雞蛋是早餐中最常見的雞蛋吃法，但是不熟的雞蛋危害大？這怎麼說？下面一起來看下。煮雞蛋的時間3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；5分鐘雞蛋是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2......

據美國全國廣播公司財經頻道報道，近日，美國加州大學歐文分校和澳大利亞弗林德斯大學的研究人員在實驗中成功將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。這一創新將極大地減少全球生物科技行業裏癌症治療、食物生產和其他部分的成本，總額約......

雞蛋是人們最喜歡的一種食物，因爲它富含蛋白質，而且非常容易被人體吸收，因此很多人把吃雞蛋當成是攝入蛋白質的主要來源，我們看到很多的小孩子基本上每天都要吃一個雞蛋，這樣的習慣是非常好的，如果每天早餐除了喝牛奶、豆漿......

雞蛋是常見食物中蛋白質較優的食物之一，因爲它的生物價值較高。這不僅有益於胎兒的腦發育，而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的質量。有的家庭認爲雞蛋是完美的孕產期食品，每天給孕婦吃許多雞蛋，有的多達10-20個，......

看到標題你大概會認爲這又是一則無聊的科學新聞，然而把熟雞蛋變回生雞蛋意味着蛋白質結構的再改變，這對人類研究如何攻克癌症有着重大意義。許多年來，全世界的科學家們都在研究如何把煮熟的雞蛋變回原來的生雞蛋，最近據美......