在物質匱乏的年代，雞蛋被人們當作珍貴的補品，然而，隨着各種山珍海味走上人們的餐桌，雞蛋的滋補地位每況愈下，尤其是雞蛋黃被冠上血脂殺手的名號後，體形較胖特別是患有高脂血症的人們對它避之唯恐不及。雞蛋真的是血脂殺手嗎......

誰是高危險羣？其實脂肪不全然是壞東西。適量油脂能增進食物美味（想想炸雞就知道了），提供身體無法制造的脂肪酸，比其它食物供給更多熱量，有隔熱功能維持體溫，還提供脂溶性維生素A、D、E、K。適量脂肪是身體必需，但血脂過高，如同......

血脂是血液中的脂肪類物質的總稱，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等，在血液中以脂蛋白的形式存在。如果膽固醇高，便會令血脂異常，引發心血管疾病。控制飲食是防治高血脂症的重要環節;但控制飲食並不能保證不得高脂血症。因爲......

現在很多血脂偏高的人認爲蛋黃中的膽固醇含量高不敢吃雞蛋，有些人則只吃蛋白不吃蛋黃。這樣的吃法有根據嗎?中國醫學科學院整形外科醫院營養科副教授高玉霞說，網上一直瘋傳的吃雞蛋膽固醇會升高是完全錯誤的。高玉霞表......

一羣萌系的蛋蛋自從來到這世界上，就沒有停止過搞笑。你見過雞蛋表情包嗎?給蛋殼畫上各種表情，萌化得要出水了。蛋破了，嗚嗚嗚……又少了一個兄弟。咦……啊……嗚……......

什麼是雞蛋黃,雞蛋黃的營養價值,雞蛋的食療功效:雞蛋黃,用量：每天2個雞蛋黃的詳細介紹蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白......

高血脂，又叫高脂血症，它是指人體內的脂肪代謝異常引起血液中血脂升高，或者血脂水平脂的變化超出了正常範圍。常見的高血脂變化表現爲下列一項或多項指標異常：（1）血清總膽固醇水平升高；（2）血清甘油三脂水平升高；（3）血清高密度脂蛋......

記者來到成都市高新西區順源南一巷見到了成都市民朱女士，她說早上她煮了雞蛋準備給一歲女兒吃，煮好之後和往常的雞蛋沒有任何區別，誰料切第一刀時沒發現蛋黃，以爲藏在別的地方，又切了第二刀，這才發現這個雞蛋全是蛋白，沒有一......

1、用手捏生雞蛋捏不碎，主要跟雞蛋的形狀有關係。2、從側面看，雞蛋殼是拱形，拱形能夠分散外部施加的壓力，這會減少雞蛋的整體受力面積。3、在我們用手捏雞蛋的時候，手上的力量會被分散到整個雞蛋上，這樣雞蛋受力就小了很多，......

高血脂是常見的三高病症之一，高血脂的主要原因是日常飲食的不合理，特別平時喜歡吃一些高脂肪、高蛋白、高糖分等食物的人，這些人羣患高血脂的概率更高。高血脂對健康的危害是非常的大，比如可能誘發中風、心臟猝死、心肌梗......

很多孩子吃雞蛋都不喜歡吃蛋黃，其實看我們現在自己管孩子，教育孩子，我們自己小的時候不也是這樣，吃雞蛋專吃白不吃黃，因爲黃很難嚥嘛，大人到是可以，小孩子嘛主要還是怕嚥下去費力，大人可以一下少喂一點，這樣營養也就有了。下面......

雞蛋是營養價值豐富的大衆食品，但隨着人們健康意識的提高，他們對雞蛋中的高膽固醇產生了顧慮。所以，吃雞蛋的時候，往往只吃蛋白而不吃蛋黃。專家認爲，吃雞蛋而不吃蛋黃，這其實是捨棄了雞蛋中最有營養價值的那部分。人們對於......

事發在大沽路菜市場門口，靠近石門一路。讀者王先生於前天上午9點半事發時，剛巧路過此處。送貨的小夥子又黑又瘦，他騎着助動車上了人行道後，停下鎖車，拎着一袋剝過皮、煮熟的雞蛋，往菜場門口走。王先生說，當時裝雞蛋的袋子突......

雞子黃蛋黃粉屬於一種動物家雞蛋之中的蛋黃別稱，因爲具備了雞蛋的全部營養，所以在平時生活上，具有了藥物治療疾病的效果，且哈可以達到食療保健的效果。下面我們不如一起去看看在平時的飲食上，雞子黃蛋黃粉對人們的健康有何......

雞蛋羹是白色的主要是因爲雞蛋富含豐富的蛋白質，蛋白質在高溫的情況下會分解成白色的蛋白質分子。再加上雞蛋白也是白色，雞蛋白在加熱之後仍然是白色，而且雞蛋白在雞蛋中所佔的比例很高，蛋白質分子和雞蛋白的共同作用，在高......

不吃肥肉爲何照樣高血脂拿膽固醇爲例，它的形成有兩個途徑。第一個途徑是外源性的，通過飲食，食物攝入的。第二個途徑是體內合成的。所以即使把外源性的堵住了，如果體內合成是異常的，就是說遺傳這個因素脂代謝出現障礙了，膽固......

貧血這個疾病是非常常見的，特別是出現在女人的身上，因爲女人每個月都會來大姨媽，這個時候會有血排出，容易導致貧血。雖然貧血不是什麼很大的疾病，但是如果女人長期貧血的話，就很容易讓身體變得很虛弱，影響到生活跟工作，嚴重的......

導語：雞蛋作爲大衆家中餐桌上比較普遍的常用食品之一，其是由三部分組成的：蛋殼、蛋黃以及蛋白，這三樣都有其極高的營養成分。雞蛋裏所含的蛋白質對人體十分有益，平常我們所看到的雞蛋的蛋黃最多2~3個，那麼你們知道史上最多......

什麼是雞蛋黃粉,雞蛋黃粉的營養價值,雞蛋黃粉的食療功效：雞蛋黃粉,用量：每日約30克雞蛋黃粉詳細介紹蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂......

健康人一日一個全蛋，對健康是有益的。建議高膽固醇血癥患者一週吃3-5只雞蛋，並注意定期監測血清膽固醇水平。衆所周知，雞蛋是一種營養價值很高的食品，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，是人體的營養來源。蛋黃中......