1、壽司危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但......

催吐如果進食的時間在1~2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200亳升，冷卻後一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生薑100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。導瀉如果病人進食受污染的食物時間已......

鵝肝美味指數：★★★★★危險指數：★★★它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統美食中沒有鵝肝這一環，但法國人卻想出了用混合了小......

1、注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。2、烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。3、避免生食品與熟食品接觸，不能用......

食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。在日常的飲食中，如果不注意衛生，誤食了過期變質的食品就會引起食物中毒。那麼，食物中毒怎麼辦好？下面跟隨瞭解一下吧！食物中毒病因有......

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什麼原因引起阿片類藥物中毒：應用過量阿片類藥物。阿片類藥物中毒有什麼症狀：1、輕度阿片類中毒主要表現爲：頭痛、頭暈、噁心、嘔吐，興奮或抑制。出現幻想、失去時間和空間感覺。2、重度中毒者可出現昏迷、呼吸抑制、驚厥......

常用食物的屬性有：熱性、溫性、平性等。一、熱性辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。#p#副標題#e#二、溫性1.穀類：高梁米。2.蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜薹、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。3.調料類：大蒜、生薑、醋、大......

食物中毒的解毒方法食物中毒的潛伏期很短，一般幾分鐘到幾小時便要發作。細菌性中毒者，潛伏期可爲幾小時，體溫升高、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉爲其主要特徵。非細菌性中毒者，潛伏期可以是幾秒鐘或幾分鐘，體溫失調，並以精神症狀......

中毒表現流涎、口內金屬味、食慾不振、口渴、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、大便帶血、頭痛、頭暈、乏力、咳嗽肝臟大有壓痛，重者尿閉、血尿、痙攣、心律紊亂血壓下降等。製造搪瓷器皿應用不溶性偏銻酸鈉;食品用搪瓷應放入4......

春季來臨，氣溫升高、空氣溼度加大，是細菌、真菌生長繁殖的良好時機，同時也容易引發食物中毒。因此，加強預防食物中毒措施之前，首先來了解下幾個引發食物中毒的原因。引起食物中毒的常見原因①生熟交叉污染;②食品貯存不當，......

寶寶在家中是很容易因爲爸媽的疏忽而受傷的，像是跌倒、撞傷、燙傷，甚至是中毒。如果孩子不小心中毒，務必立刻打電話給119，請他們派救護車來，並且聽從救護人員的指示，先做第一步的處理，緊急救治。一、如何預防寶寶食物中毒●......

食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。在日常的飲食中，如果不注意衛生，誤食了過期變質的食品就會引起食物中毒。那麼，食物中毒怎麼辦好？下面跟隨瞭解一下吧！食物中毒病因有......

1.選擇食品安全第一新鮮是指食品要具有相應的色、香、味、形等感官性狀，沒有發生腐敗變質和其他感官性狀的異常變化。其中定型包裝食品應在其保質期內。不要購買和食用來源不明的食品。2.食品加熱講究徹底許多生的食品......

機和有機氰化物在工農業生產中應用廣泛，尤其是電鍍工業常用氰化物，故易獲得，常被用於自殺或他殺。民間常有食用大量處理不當或未經處理的苦杏仁、木薯而致意外中毒者。(一)中毒原因無機和有機氰化物在工農業生產中應用廣......

一、當歸。味甘、辛，性溫；歸肝、心、脾經，具有補血活血、祛淤生新之功效，因此對於因血虛所致的面色不榮有較好的療效。長期服用當歸，可使面部皮膚重現紅潤色澤。二、川芎。味辛、性溫，歸肝、膽、心包經。有活血行氣、祛風止......

食物中毒多發生在夏、秋季，多因細菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎爲主症的疾病，最常見的爲沙門氏菌類污染，以肉食爲主，葡萄球菌引起中毒的食物多爲乳酪製品、糖果糕點等，嗜鹽菌引起中毒的食物多是海產品，肉毒桿菌引起中......

由於各種農藥的大量使用，人體內往往聚集大量的有毒物質，一旦這些有毒物質達到一定的數量，就會造成對人體的損害，所以我們應該在日常飲食中注意食用一些解毒食物，從而保證身體的健康。下面介紹幾種日常生活中的解毒物質。綠......

食物中毒是常見病症，如果處理不當，輕者會腹瀉、腹痛、渾身無力，重者會由於嘔吐造成休克，甚至死亡。那麼食物中毒怎麼辦?如何判斷是否食物中毒判斷食物中毒主要有四條標準：短時間內大量出現相同症狀的病人;有共同的進食史;......

解白果中毒方：用白果殼適量加水煎成湯劑，溫服。1、解蜈蚣中毒方：用樟樹葉適量煎水冷服，極效。2、解花椒中毒方：用米醋適量，飲服即解。3、解杏仁中毒方：用杏樹根皮適量煎湯飲之，雖迷亂將死者皆可救。4、解木瓜中毒方：用好醋適量......