什麼是冰鮮雞？家稱，冰鮮雞保存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下，而且要即日屠宰即日出售，超過一日，肉質鮮度便下降，一般3日會變色，4日就發臭。乍一看，冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大，部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞，企圖魚......

原標題：冰箱裏的肉凍多久就壞了？吃了會不會中毒？看完一身冷汗有很多家庭都把冰箱塞得滿滿的，尤其是愛“囤肉”，把購買的一些肉，如雞肉、鴨肉、豬肉等，一時吃不完就統統放入冰箱冷凍層保存，以免壞掉。久而久之，這些肉就變成了“......

辨別冷凍肉是否變質也有方法。不新鮮甚至開始腐壞的肉往往有四個特點：彈性差、黏度大、有異味、肉湯混。如果肉有臭味、異味，用手指按壓肉塊，凹陷不能彈起，肉的色澤發暗，表面污穢黏手，這樣的肉肯定不能買，更不能吃。冷凍肉的......

最近一次吃飯吃剩了，放在冰箱裏面保存，飯結冰了，成了凍米飯。米飯解凍後可以用來做炒飯，也可以當成白飯吃。但是冰凍米飯怎麼解凍呢？用微波爐的中火轉5分鐘，真的又是一份香噴噴的米飯了，口感不錯。當然你也可將凍飯放入水中......

事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開後把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒，目的是爲了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美讓雞湯更鮮美要讓......

當時服務員給她女兒勺了幾個冰淇淋球還有一些冰淇淋的液體，然後就發現冰淇淋冒煙起來了。女兒在吃的過程中，突然說好冷好冷，黃女士仔細一看，發現自己女兒的肚子上有一些好像是冰沙的東西在上面，過了一會兒，她的女兒突然說好......

粥是我們生活中不可或缺的一種食物。我們很難避免生活中會出現一些胃腸炎，便祕不消化等等的情況，尤其是在吃過辣的食物之後，可能有幾天，解不出大便。而且家裏有小孩子的話，小孩子不容易消化很多食物吃粥也是非常不錯的。今......

吃肉要吃新鮮的，但平時家中不可避免地會儲存一些凍肉。凍肉儲存時間不宜過長，否則容易失水，導致口感變差。您知道嗎?肉的冷凍和解凍過程是有講究和竅門的。速凍肉有優勢在冷凍過程中，通常將肉降溫到零下1度至零下5度進行......

肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的做法原料：豬肉皮500克，......

如果凍雞胸肉的表層變白，很有可能是因爲雞胸肉中的水分蒸發凝結成一層薄薄的霜。或者是因爲雞胸肉中的脂肪與蛋白質相結合出來的混合物。在購買雞胸肉的時候，如果雞胸肉的表層變白，其實是可以放心的購買，不用過度擔心。一......

冰凍少女胡安妮塔是1995年被發現的一具冰凍狀態下的木乃伊，當時她被評爲十大科學發現之一。而冰凍少女至今爲止也是被發現的木乃伊當中極具代表性的一個。看過冰凍少女的照片，很多人可能會好奇冰凍少女胡安妮塔當初是怎......

去超市買肉，大家會發現大多肉都放在冰櫃裏，有的是新鮮的，有的是存放過幾天的，大家都好奇：冰櫃冷凍肉保質期多久？此外，如果停電了，冰櫃停電肉能挺幾天呢？接下來就由小編爲大家解惑。冰櫃停電肉能挺幾天冰櫃停電後，肉到底能挺幾天......

最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍，甚至有點變色了，而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低，一時半會兒化不了，泡久了，還會讓微生物大量增殖。同時你還會發現，泡肉水變成了混濁狀態，這說明裏面溶解......

凍肉最好提前放到冰箱冷藏室裏解凍，或在常溫下自然化凍，冷水解凍也可以。但需要提醒的是，不要讓肉直接泡在冷水裏，因爲水浸入肉裏，會沖淡肉的味道，損失營養。熱水、溫水、微波爐解凍都不推薦。凍肉怎麼解凍？凍肉怎麼炒才鮮嫩......

冷凍在冰箱裏的肉可保存多長時間，是不是可以無期限的保存？放在冰箱冷凍的肉類，可以存放多久不壞？冷凍肉可保存多長時間？放冰箱冷凍的肉類，可以存放多久不壞低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最爲實......

咖喱是可以和雞肉同時食用，也可以和豬肉一起食用。咖喱對雞肉和豬肉其實並不相剋。共同使用不但不會對身體造成危害，反而還會讓口感變得更加的美味。而且咖喱和豬肉和雞肉共同搭配也是經典的菜品，所以大家在食用咖喱和豬......

黃燜雞是很常見的美食，街頭巷尾都會出現黃燜雞的身影，黃燜雞不僅價格實惠味道不錯最重要的是它還有雞肉，那麼這裏的雞肉是什麼部分的肉呢，原來是雞腿肉，雞腿肉的肉質很是細嫩吃着口感很好，其他部分的雞肉遠不如這邊部分的肉......

綠豆是生活中人們常吃的一種雜糧，雖然味道有些苦，但是依舊十分美味，同時還含有豐富的營養，也具備一定的藥用價值，是純天然的健康食物。一般來說，人們對綠豆的瞭解除了綠豆糕之外就是綠豆粥了。尤其是在天氣炎熱的時候，一碗綠......

俗話說的好，每逢佳節胖三斤，難道就是無緣無故的長胖嗎？眼看春節就要到來了，你還不從根源下手？來看看以下這些致胖的原因，看看你都中招了嗎？熬夜：看片、打牌、搓麻將從除夕開始，春節聯歡晚會熬到零點，等待辭舊迎新的倒計時，熬夜就......

什麼是冰鮮食品？如何區分冰鮮魚和冰凍魚？什麼是冰鮮食品？我們無論去超市還是在網絡生鮮電商商城購買食材，常會看到諸如冷凍和冰鮮等字眼，而且兩種食品的價格也會有所差別。究竟冰鮮食品和冷凍食品之間有什麼樣的區別呢？這還......