凍豆腐湯做法1.先將凍豆腐溶解(即將冰化開)，切成2釐米寬，3釐米長的薄片，放鍋內，加入白肉湯和鹽，置大火上煮開數分鐘。2.將榨菜洗淨，切成絲，放入鍋內，待再煮開，即可盛入湯碗內，加入味精即可上桌供食。......

豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的;皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含......

油炸豆腐(臭豆腐)做法1.將青礬3克放入桷內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐浸泡2小時撈出冷卻，放入滷水中(春、秋季浸泡2至5小時，夏季1小時，冬季6至10小時)，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，軟的則可少泡一會。滷好後......

家常豆腐做法1.豆腐改成5釐米寬的對角的三角形，1釐米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽醃一下，潷去水分;2.豬肉剁成末;3.大蒜切成2釐米的段;4.豆瓣辣醬要剁碎;5.將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出;6.另外，再將油燒沸，下入豬......

凍豆腐凍豆腐是一種漢族傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即爲凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於保存。凍豆......

豆腐乾是以大豆爲原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.豆腐乾含有......

麻辣豆腐做法1.豬肉剁成泥，冬筍去殼洗淨切成米狀。大蒜切成花，豆瓣醬要剁碎。2.豆腐切成1.5釐米大的方丁，下入開水鍋內氽過撈出，用開水泡上。3.食用時，將豬油燒沸，下入豬肉末和冬筍米煸炒幹水分，繼而下入花椒粉和豆瓣醬炒香，......

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常可分爲白、紅、青三種：白色......

色美湯鮮。豆腐海帶湯做法1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;2.鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;3.水沸放菠菜;4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。......

麻辣鮮香，回味無窮。食用效果1.此菜富含動植物蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物，具有溫中益氣、補中生津、解毒潤燥、補精添髓的功效。2.油菜和豆腐可同食。豆腐含有豐富的植物蛋白，有生津潤燥、清熱解毒的功效。......

豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量熱量：81大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：蛋白質含量較高，豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)81.00碳......

豆腐對減肥有什麼效果，如何才能減肥呢，豆腐對減肥有用嗎，以下是減肥的相關介紹，希望能給大家帶來幫助。豆腐是日常生活中非常常見的食物，同時豆腐也是一種非常好的減肥食品，下面小編就要推薦給大家的是的幾款豆腐減肥食譜，幫......

吃對豆腐也能讓你輕鬆減肥1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯，還能活化肌肉及內臟的細胞，讓血液暢通，可以改善血氣。2、半塊的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的!另外，血糖指......

油炸臭豆腐做法1.將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻;2.再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間;3.滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝乾水分，洗後......

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。下面一起來看下豆腐......

腐乳(紅)的熱量和減肥功效別名：南乳、醬豆腐熱量：151大卡(100克)分類：調味品，腐乳類腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋......

豆腐腦是一種傳統的中國美食，以其細膩的口感和豐富的營養成分而聞名。它由大豆漿經過一系列處理工藝製作而成，是許多人早餐或下午茶時的首選。然而，對於那些正在進行減肥的人來說，他們可能會對豆腐腦的熱量和其是否適合減......

豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。營養價值豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。......

夏天註定就是一個秀身材的季節，很多女性朋友爲了穿上好看的衣服，就開始採用各種各樣的方法進行減肥，出現肥胖的主要原因就是由於體內油脂堆積，我們體內缺少一種可以將油脂消化的一種酶，食療方法可以達到一個非常不錯的效果......

豆腐減肥是最有效的飲食減肥法，因豆腐中含有優質蛋白脂肪含量又低，今天小編給大家介紹幾種豆腐減肥吃法，一起來看下。有點常識的朋友們都知道豆腐等豆製品有一樣的降脂功效，而且凍豆腐的減肥瘦身功效更是超乎你的想象哦，那......