減肥可以吃家常豆腐嗎

家常豆腐做法

1. 豆腐改成5釐米寬的對角的三角形，1釐米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽醃一下，潷去水分;

2. 豬肉剁成末;

3. 大蒜切成2釐米的段;

4. 豆瓣辣醬要剁碎;

5. 將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出;

6. 另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香;

7. 再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收幹汁，放入大蒜和香油，裝入盤內，即可。