新疆除了有葡萄乾、羊肉串、哈密瓜還有啥？當然是大盤雞啊！新疆大盤雞是新疆地區名菜，大盤雞的家常做法家家戶戶都會的，大盤雞的來源說法多種，真實的來源已無法考究，大約起源於80年代後期，大盤雞的家常做法主要用料爲雞塊和土......

紅棗是首推家常養肝佳品紅棗性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明，由於紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。另......

扣肉的美味只有嘗過的人才懂得，但想在家做出好吃又不油膩的扣肉，你應該怎麼做呢？接下來就由小編分享給大家關於家常扣肉的兩道經典做法，同時也讓你瞭解扣肉有什麼營養價值是值得推薦的！家常扣肉做法一、鹽菜扣肉的做法食材......

涼拌海蜇皮主料：海蜇皮750克。調料：食鹽半勺，味精少許，蒜半頭，香油半勺，陳醋1大勺，香菜適量。做法：1.海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。2.清洗好的海蜇切成絲（太厚的地方要片開再切絲），切好的絲放進清水中，再清洗2遍。3.香菜......

主料：雞翅中8根、可樂一罐輔料：蒜兩瓣、姜兩片、幹辣椒兩根做法步驟：1.在翅中的正反面分別斜刀剌幾下，目的是更好的入味兒和去血沫。2.鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，並倒入適量料酒，大火燒開。3.煮沸後撈出翅中用溫水......

鮮鮑魚的營養價值極爲豐富，含有二十種氨基酸，天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值比干鮑要高。鮮鮑魚的家常做法一、蒜茸蒸鮮鮑魚原料：鮑魚、蒜、雞精、糖和鹽。做法：1、完整的鮑魚。2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚加......

1、燒肉不宜過早放鹽：鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。2、燒雞蛋不宜放味精：雞蛋本身含有與味精相同的成分穀氨酸。因此，炒雞蛋時沒有必要再放味精，味精會破壞雞蛋的天然鮮味，當......

一、粟米雞粒湯材料：雞脯肉150克，雞蛋2個，粟米200克調味料：清湯，黃酒，薑汁，醬油，鹽，幹澱粉做法：1、雞蛋打散，攪勻，粟米洗淨，雞脯肉洗淨切丁，加入黃酒、醬油、幹澱粉和薑汁抓勻。2、清湯倒入砂鍋，加入粟米，大火燒開，放入雞肉，再次煮沸後，......

茄子，相信很多人都喜歡吃。不僅味道鮮美，而且營養豐富。可是茄子做法你知道多少呢？其實茄子的做法真的可以說是數都數不過來，這裏爲大家介紹幾種常見的茄子的做法，希望能夠給你帶來口福。茄子的做法有哪些？1、燒茄子大蒜切......

我們很多人都是有不同程度的胃病的，而我們大多數的胃病都是因爲我們的飲食引起的，那麼我們也要從飲食的角度上開始保健我們的腸胃的，下面我們就給介紹三種能有效的調理腸胃的蔬菜吧。捲心菜湯：預防胃炎自古以來，日本人就很......

所謂的家常菜就是在家裏能夠自己輕鬆完成，而且味道又不錯的美食。相信對於現在的年輕人而言，如果能夠有這樣的做法的話，身體一定能夠更加棒棒的！今日整理五道家常菜食譜，一起看看！爆炒雞胗（鴨胗）食材：尖椒三根，青椒一個，蔥一根，姜......

家常版的苦菊有哪幾種做法呢？其實很簡單的，想要烹飪苦菊，炒制就已經足夠了！那麼炒苦菊怎麼做好呢？不妨一起來學做下！炒苦菊做法大全一，素炒苦菊1、把苦菊清洗乾淨，尤其是根部和縫隙的泥土，要仔細清洗，把壞死的葉片摘除。2、蒜和......

胡蘿蔔燉羊肉的做法原料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿蔔300克、羊肉180克做法：1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。3、起油......

家常豆腐的做法將豆腐切成三角塊，平底鍋煎到兩面金黃胡蘿蔔，洋蔥，彩椒，香菇切片，蔥姜酸切末辣椒醬兩勺，耗油一勺，生抽兩勺，香油一勺，糖，白胡椒粉，水調成汁鍋裏放油，燒熱後放蔥薑蒜嗆鍋，放肉末炒，烹入少許料酒放胡蘿蔔，洋蔥，香菇，炒軟，然......

護理頭髮的5種家常食材，讓你的秀髮烏黑油亮，遠離靜電。·食鹽：用食鹽加入硼砂少許，放入盆中，再加入適量清水使其溶解後洗頭，對於消除頭皮發癢，減少頭屑有很好效果。·陳醋：用150毫升的陳醋加入1公斤溫水中攪勻。......

家常紅燒肉的做法上好五花肉切寸丁（我覺得大點的肉塊好吃）鍋中水沸後，放入肉塊，水再沸後，撇去浮沫，撈出肉塊用水衝淨另燒一鍋水，放入蔥、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉塊，水沸後，倒入砂鍋小火煮一個小時放入老抽適量、冰糖適量......

原料：幼嫩豆腐三十二角（切成的小塊），五花瘦肉300克，大烏鹹魚100克，魚肉100克、薯粉20克、鹽8克、醬油5克。製作方法：大烏鹹魚去骨，下鍋用油炸香，五花肉切粒與鹹魚混合，調入味料，加入薯粉、少量水拌撻成富有彈性肉餡，釀進每角豆腐......

孕期利水消腫食譜：家常鯉魚原料：鯉魚600克、姜10克、蔥10克、色拉油10克、香醋10克、蒜10克、生抽3克、鹽3克八角3克。做法：1、先講鯉魚去鱗、接着去魚腥線、魚鰓內臟，最後洗淨控幹；2、將蔥、姜、蒜洗淨，別分切成蔥段、薑絲......

家常豆腐做法1.豆腐改成5釐米寬的對角的三角形，1釐米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽醃一下，潷去水分;2.豬肉剁成末;3.大蒜切成2釐米的段;4.豆瓣辣醬要剁碎;5.將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出;6.另外，再將油燒沸，下入豬......

一、香菇土豆燉雞塊原料：雞琵琶腿2只、鮮香菇10朵、中型土豆1個、姜1塊、大蔥半根、料酒、鹽、糖、生抽、老抽做法：1、雞腿剁成切成3釐米大小見方的塊兒。2、香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊......