孕婦必須準備與補充的營養物質有：優質蛋白質或蛋白質補充物、脂肪或脂肪補充物、礦物質與維生素、碳水化合物、纖維素等。無論從計劃懷孕到懷孕的全過程，對每對夫婦或孕婦來說準備營養物質，是非常容易的。因爲，我們每天攝......

飲食中食物相剋的說法，意思是說兩食物放在一起食用，如搭配不當，極容易導致生病或中毒。但從現代營養科學觀點看，兩種食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且還會相生，起到營養互補的作用。豬肝配菠菜豬肝、菠菜都具有補血的功能......

澱粉豆類：豆類可分爲澱粉豆類和大豆類。澱粉豆類也叫雜豆類，包括紅豆、綠豆、扁豆等。它們脂肪含量低，但B族維生素和膳食纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇，穩定血糖等。建議每星期至少吃4次澱粉豆類，每次食用量約半個網球......

衆所周知，中國是個肝病大國，面對周圍越來越多的肝病患者，我們應保護好我們的心肝寶貝，遠離肝病的煩惱。據調查，每12箇中國人裏就有一個人有肝病。怎樣才能保護好我們的肝，成了當代不少人迫切想知道的事。我們都知道肝臟是人......

對於薏米銀耳紅棗這些食材相信很多人都是比較瞭解的，尤其是女性朋友們知道這些食材的，這是由於經常的會用薏米銀耳紅棗來煮湯喝的，如果是經常的食用，的話對我們的身體是隻有好處，沒有壞處的，尤其是紅棗本身顏色就比較鮮豔的......

在2008年1月份出版的《眼科學檔案》（ArchivesofOphthalmology）上，來自美國波士頓的學者發表的有關營養學與眼科保健學的研究表明：三種抗氧化劑能有效地幫助機體預防白內障。這三種物質分別是葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxan......

生活中有些食物打着營養的旗號宣傳，但實際上這些食物最沒營養了，一起看看最沒營養的5種食物。爲了身體的健康還是少吃爲好！1.魚片一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裏富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚......

編輯推薦：吃肉過多引發的五大疾病從下列幾點予以注意：（1）蔬菜要先洗後切，水果要吃時再削皮，以防水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中的氧化。（2）用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火......

1.魚片一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裏富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢爲自己打上了營養的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它......

踏入21世紀，人類的壽命愈來愈長，除了有賴醫學昌明進步，也因爲人們重視養生。“吃得好，住得好，心境開朗”，自然有助身心舒泰，長命百歲。因此大家對食物的要求早已超越單純去滿足生理上的需要，還講究營養。今時今日，話題當然要說......

相關閱讀：夏季吃什麼水果最健康？並非任何一種蔬菜都適合生吃，有些不宜生吃的蔬菜如果生吃了，不僅沒有營養，而且還會造成中毒。夏天到了，很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅解暑，還有利於減肥。其實，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃......

怎麼做菜食物營養流失少？即使是做菜多年的人可能也存在一些做菜誤區。做菜時如何才能鎖住食物中的營養，減少食物中營養的流失呢？特別是蔬菜類食物，持續高溫很容易自破壞食物中的營養結構，導致營養流失。怎麼做菜食物營養流......

說起碳水化合物的食物，可能大家會覺得比較抽象，離我們的生活很遠，但是當我們換一種說法時，碳水化合物即糖類化合物，這樣可能大家就會有比較深刻的瞭解了。含碳水化合物的食物有哪些呢？食用碳水化合物又有哪些好處？本文爲你介......

最佳調味品（調味品食品）——醋醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。最佳蔬菜（蔬菜食品）——苦味菜俗話說：天熱食苦，勝似進......

1.魚片一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裏富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢爲自己打上了營養的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它......

據《健康報》報道，在日常生活中，人們服用藥物後可能會出現一些不適症狀，其中有些症狀就是因爲藥物帶走了體內的營養物質。一般在服用以下藥物時，應特別注意——抗生素抗生素在殺死致病菌的過程中，還會殺死體內一......

綠茶飲料綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打着健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如......

從下列幾點予以注意：（1）蔬菜要先洗後切，水果要吃時再削皮，以防水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中的氧化。（2）用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒與慢火煮，這樣維生素c的損失少......

大連營養學會常務理事、大連市中心醫院營養科主任王興國指出，像鮮牛奶這種要經過低溫加工、低溫貯藏、低溫運輸及配送、低溫銷售才能到達消費者手中的食品被稱爲冷鏈食品或冷藏食品，只有各個環節都保持低溫，才能保障冷藏......

盤點那些藏在皮中的營養食物盤點那些藏在皮中的營養食物1、抗氧化物質無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素C，它們都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，預防心血管疾病，提高機體免疫力。而這類營養......