蔬菜要色澤鮮亮，瓜果個頭得壯碩，飯店點菜追求口味香濃……賣相好、口感好，是否等於健康安全？專家指出，當前我國部分消費者對食品色香味美有片面理解和盲目追求，其中常見的三大食品消費誤區亟待改變。誤區一：賣相......

如能正確選擇糖尿病食品，至少有以下好處：減小血糖、血壓增高，血脂異常的危險性;口感好，滿足糖尿病患者想吃甜食的要求;補充維生素和微量元素。糖尿病食品能使糖尿病患者的生活更豐富多彩，更接近正常人的生活。但廣大患者對......

檸檬這些柑橘類水果將無處不在：你會發現它們的身影出現在酸奶中用以增加風味，或點綴在甜點上看起來讓人食慾倍增。它們會喚起我對檸檬汽水和奶奶的檸檬酒吧的回憶，全球領先的食品公司Sterling-Rice集團。的烹飪副總監卡......

保健食品養生誤區你犯了嗎1、和自己平時吃的保健品一同食用受宣傳和廣告的影響，有很多人同時吃多種保健品。但是，攝取大量的保健食品，反而容易疏忽自己的正常飲食，損害健康。此外，攝取的保健食品中如果含有過敏成分會導致......

第一款：龜苓膏市面賣的龜苓膏添加甜度很高的糖水。解析：龜苓膏本身熱量不高，加上是用清涼解毒的中草藥製成，理應屬於非常健康的夏季涼品。但由於市面上賣的大多數是龜苓膏粉調製的產品，清熱解毒功效大打折扣。很多商販爲了......

元旦、春節將至，旅遊探親和聚會增多，人們在外就餐、聚餐的機會也相應增多，各種食品的消費急劇增加，食物中毒等食源性疾病的風險隨之增大。廣東省食安辦提醒廣大消費者，在節日期間不忘自身食品安全，注意飲食衛生，以確保健康、......

吃的東西光健康(健康食品)還不夠，安全也同樣重要。對照以下4條食物消毒誤區，看看你是否也犯過同樣的錯誤?誤區一：冷凍食物沒細菌。不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會死亡，有的細菌則喜歡在低溫下生活、繁殖，例如使人發生嚴重......

《保健食品消費指引》包括以下內容：第一是理性消費。無論是國產還是進口的保健食品，均不得宣稱或宣傳疾病預防及治療功能，否則就違反了《中華人民共和國食品安全法》的規定，消費者應予以警惕。第二是要辨清標識。已經獲得......

現在市面上的糖尿病食品很多，對糖尿病食品的誤解也很多。嚴格地講，沒有專門的糖尿病食品，只有適合於糖尿病患者吃的食品。畢竟飲食治療是糖尿病治療五駕馬車中最重要的環節之一，沒有飲食治療，就沒有糖尿病的良好控制。如能......

誤區一：有壞味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。這種認識是錯誤的，因爲有的細菌能耐高溫，比如能破壞人體中樞神經的肉毒桿菌，它的菌芽孢在100攝氏度的沸水中，仍能生存5個多小時。有的細菌雖然被殺死了，但它在食物中繁殖時所產生......

近日，國際食品包裝協會在進行了一系列調查後，結合2013年食品包裝行業存在的隱憂，總結提出2014中國食品包裝安全消費警示，供消費者借鑑。1、糕點去掉油紙再微波油紙常用於食品包裝，如糕點託、烘烤用紙等。但目前批發市場銷......

夏季溫度很高，這是每一個人都會有感覺。所以在夏季的時候飲食是非常重要的，夏季炎熱很多人的食慾不是很好，那麼夏季哪些飲食是不可以食用的呢？夏季消暑降溫有哪些誤區呢？下面和小編一起看看吧！在北半球夏季的溫度高是普遍存......

誤區一：食品中添加的有害物質，都是食品添加劑。最近九部委公佈可能食品中添加的非食品物質名單，本來是爲了澄清什麼是食品添加劑，什麼是非食品物質，結果卻適得其反，被人們誤說成是非法食品添加劑名單。我哭笑不得地想，弄出這......

糖尿病食品是針對糖尿病人特製的飲食。但是對於糖尿病食品糖尿病人在食用的過程中需要注意什麼呢？下面帶大家瞭解一些對於糖尿病食品的一些誤區。糖尿病食品可以隨便吃前面已經說了，糧食做成的糖尿病食品還是可能使血糖......

2011年，關於食品安全問題層出不羣，而隨着雙旦節的到來，年關將近，能否吃上放心食品，保證食品安全成爲百姓最關心的話題。日前，在2011中國食品包裝論壇發佈會上，國際食品包裝協會聯合北京凱發環保技術諮詢中心共同發佈了2012中......

誤區一：有壞味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。錯。因爲有的細菌耐高溫，如能破壞人體中樞神經的肉毒桿菌，其菌芽孢在100攝氏度的沸水中，仍能生存5個多小時。有的細菌雖然被!@#$%^&*了，但它在食物中繁殖時所產生的毒素，或死......

誤區一：冰凍的食物沒有細菌。有的細菌專門在低溫下生活、繁殖，如使人發生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，能在零下20攝氏度的蛋白質內生存11周之久。所以，食用冰凍食物時，也不能大意。誤區二：食物只要經過煮沸，就可以達到消毒殺菌防......

1、豆腐豆腐是中國傳統的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中，如果不多加註意，很可能會變成致命美食!如果你以前覺得豆腐跟任何食物一起吃都沒問題，那你就錯了。豆腐與蜂蜜、紅糖、牛奶一起吃都會引起......

誤區一、吃豆製品越多越好：黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現缺鐵性貧血，表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。所以，儘管豆製品富含營養，但也不是多多益善，還......

春節是中華民族的傳統節日，也是閤家團聚、走親訪友聚餐（常稱年夜飯）的高峯期。過好歡樂祥和的節日，需要全社會加強食品安全意識，預防食物中毒等食源性疾病的發生。爲此，蕭山區食品藥品監督管理局向廣大市民及餐飲服務單位發......