鮮竹筍具有滋陰、化痰、益血、消食、明目、通便等功效。含有的粗纖維在消化道內能吸附脂肪，促進胃腸蠕動，幫助消化，防止便祕，對於預防消化道癌症和單純性肥胖症很有益處。但爲了更好地發揮其營養素的作用，吃鮮筍要講究科學......

吃竹筍有哪些好處？竹筍的做法吃竹筍有哪些好處？1、寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌；此外，它的......

竹筍是一種非常美味的食材，不僅好吃還有很豐富的營養價值。竹筍的吃法有很多，那麼，怎麼做纔好吃呢？下面就小編就給大家介紹一下竹筍怎麼做好吃吧。竹筍怎麼做好吃一、鮑魚竹筍湯材料：罐頭鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、......

竹筍的詳細介紹竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒......

竹筍是大家常見的食物，不僅味道鮮美，營養豐富。可是事物都有兩面性，對此有不少人問女人吃竹筍好嗎？別急，接下來小編將爲大家介紹吃竹筍的好處及壞處，同時也介紹竹筍的吃法，供大家參考。女人吃竹筍好嗎？女人吃竹筍好嗎？竹筍營養......

在中國南方地區，人們都喜歡喝湯，每頓飯幾乎都得有湯，湯的營養價值也特別高，容易被人體所吸收。而竹筍鴿子湯是湯中的精品，葷素搭配，營養均衡。但是很多人最愛喝卻不知道要怎麼製作，其實要竹筍鴿子湯的製作方法很簡單，只要準備......

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。如何......

介紹竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上......

一、吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等衆多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，是不是有點不敢相信了呀？不僅如此，這些維生素在竹筍中的......

竹筍如何能吃出健康呢？其實竹筍，在我國自古以來被養生專家當作菜中珍品，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化......

古往今來，竹筍就備受詩人、畫家、中醫養生醫家、美食家的讚賞，古代人有句成語雨後春筍，說的是一番春雨過後，竹林裏千萬個春筍相繼破土而出，一片生機勃勃的景象。膳食養生：常吃竹筍有益健康竹筍也是一道美食，它肉厚、質嫩、氣......

吃竹筍的好處竹筍的做法吃竹筍的好處竹筍，是竹的幼芽，也稱爲筍。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作爲一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹......

夏季吃什麼能助消暑？聽說夏天吃竹筍是不錯的選擇，因爲竹筍屬寒、能清熱化痰、治消渴。那麼，夏季吃竹筍到底能不能助消暑呢？下面我們來了解下。夏季吃竹筍能助消暑嗎？夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見症狀。中醫認爲筍味甘，微......

竹筍的營養價值竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認爲，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認爲吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、......

萵筍：增食慾、防貧血萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，......

此前小編爲大家介紹了女人吃豆芽的好處，想必大家對豆芽這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——竹筍。竹筍就是竹的幼芽，從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點，從養生保健的角度上來講，它......

竹筍簡介：現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的多種氨基酸；纖維素含量高，其在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，增加腸蠕動，促進消化吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；並......

竹筍也是一道美食，它肉厚、質嫩、氣香、味鮮，自古就有寒士山珍、素菜中第一品的美譽，歷來是國人喜吃的佐膳佳蔬，清畫家吳昌碩爲《竹筍圖》題詩：客中雖有八珍嘗，哪及山家野筍香，可見竹筍之美味呀。以竹筍作餚，可葷可素，可用烹、......

孕婦適當吃竹筍也有宜中醫認爲竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名蟲筍，爲有效之利尿藥，適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮......

幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......