鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素A，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素D以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價值極高。不論是紅燒，還是清燉，味道都極鮮美，特別是它背甲周圍的柔軟表皮部分，肥而不膩，是其肉......

鱉卵性味：味鹹；性寒。歸經：腎；大腸經。入藥部位：爲鱉科動物中華鱉或山瑞鱉的卵。鱉卵的用法用量內服：煮食，2-6個。炮製：5-8月產卵期在河、湖及池塘岸邊收集，鮮用或冷藏。鱉卵的功效主治功效：補陰，止痢。主治：主小兒久瀉久痢。......

水鱉別名：水白、水蘇、芣菜、馬尿花、水旋覆、油灼灼、白蘋。性味：味苦；性寒。入藥部位：爲水鱉科植物水鱉的全草。水鱉的用法用量內服：研末，2-4g。炮製：春、夏季採收，鮮用或曬乾。水鱉的功效主治功效：清熱利溼。主治：主溼熱帶下......

鱉血別名：團魚血，甲魚血。性味：味甘；鹹；性平。歸經：肝經。入藥部位：爬行綱龜鱉目鱉科中華鱉Amydasinensis（Wiegmann），以血入藥。鱉血的用法用量內服：鮮飲，20-100ml；或入丸劑。外用：鮮血塗敷。鱉血的功效主治功效：滋陰清熱，活血通絡。......

乙肝患者不宜吃甲魚俗話說疾病三分治，七分養。有些乙肝患者卻錯誤的理解了這句話，認爲養就是補，因此整天想着怎麼進補，來提高自己的身體免疫力。可是，盲目進補卻容易出事。一位乙肝患者爲了補身體吃甲魚，結果導致腹脹、噁心......

鱉脂別名：鱉膏、鱉油。性味：味甘；鹹；性平。歸經：肝；腎經。入藥部位：爲鱉科動物中華鱉的脂肪。鱉脂的用法用量內服：佐餐，適量。炮製：捕捉殺死後，剖腹，取其脂肪，鮮用。鱉脂的功效主治功效：滋陰養血，烏鬚髮。主治：主體弱虛贏，鬚髮早白。......

夏季吃醋的益處：①開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾；②抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味；③提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝；④降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防......

鱉甲膠別名：別甲膠。性味：味鹹；性微寒。歸經：肺經；肝經；腎經。入藥部位：爲鱉科動物中華鱉的背甲煎熬而成的膠塊。形態特徵：本品呈扁方塊狀，長約3cm，寬約2cm，厚約5mm，表面棕褐色，具凹紋，光亮，半透明。質堅脆，易折斷，斷面不平坦，肯光澤。......

木鱉子別名：木蟹、土木鱉、殼木鱉、漏苓子、地桐子、藤桐子、木鱉瓜。性味：苦、微甘，涼，有毒。歸經：歸肝、脾、胃經。入藥部位：葫蘆科植物木鱉的乾燥成熟種子。形態特徵：呈扁平圓板狀，中間稍隆起或微凹陷，直徑2～4cm，厚約0.5cm。......

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最爲肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉......

土鱉蟲土鱉蟲，中藥名。爲鱉蠊科昆蟲地鱉或冀地鱉的雌蟲乾燥體。捕捉後，置沸水中燙死，曬乾或烘乾。分佈於河北、陝西、甘肅、青海、山東、河南、江蘇、浙江、湖南等地。本品粉末灰棕色。體壁碎片深棕色或黃色，表面有不規則......

鱉，又稱甲魚，其肉含有大量的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素，以及維生素A、B1、B2等，癌症患者往往食慾不振，加上腫瘤細胞的繁殖消耗大量的營養素，易造成明顯的營養不良。據研究，鱉不僅具有抗疲勞和消除疲勞的功效和對......

每年三四月份，桃花盛開百鳥爭鳴的時候，也是吃海鮮的大好季節。在長江一帶盛產鮮美的黃花魚，由於黃花魚肥厚肉嫩?可以做出多種菜餚——幹薰、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚是各家不可缺少的家......

鱉甲別名：上甲、團魚殼。性味：味鹹，性微寒。歸經：歸肝、腎經。入藥部位：爲鱉科動物鱉TrionyxsinensisWiegmann的背甲。形態特徵：呈橢圓形或卵圓形，背面隆起，長10～15cm，寬9～14cm。外表面黑褐色或墨綠色，略有光澤，具細網狀皺紋及灰黃......

鱉，也就是甲魚，甲魚的營養很高，還有很多人會把鱉叫做王八，這個鱉可以結合的食物有很多，但是不能結合的食物也多，所以說吃鱉的時候這些飲食習慣和搭配必須要搞清楚，注意合理飲食，如果吃鱉的時候加入了莧菜的話，那麼是很容易造成......

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最爲肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉......

土鱉蟲別名：地鱉蟲、土元、地烏龜。性味：味鹹，性寒。歸經：歸肝經。入藥部位：爲鱉蠊科昆蟲地鱉Eupolyph，agasin，ensisWalker或冀地鱉SteleophagaPlancyi（Boleny）的雌蟲乾燥體。形態特徵：呈扁平卵形，長1.3～3cm，寬1.2～2.4cm。前端較窄，......

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最爲肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉......

鱉肉別名：團魚，甲魚。性味：甘，平。歸經：入肝經。入藥部位：爲鱉科動物中華鱉的肉。鱉肉的用法用量內服：煮食，50-500g；或入丸劑。鱉肉的功效主治功效：滋陰涼血，補腎。主治：治骨蒸勞熱，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰癧。鱉肉的配伍①治骨蒸勞嗽：......

【出處】出自《本草綱目》【拼音名】BiēZhī【英文名】Soft-shelledTurtlefat，fresh-waterturtlefat【別名】鱉膏、鱉油【來源】藥材基源：爲鱉科動物中華鱉及山再鱉的脂肪。拉丁植物動物礦物名：nyxsinensis（Wiegmann）nyxs......