衛生部發布公告指出，高溫加工的澱粉類食品（如油炸薯片和油炸薯條等）中丙烯酰胺（致癌物）含量較高，其中薯類油炸食品中的含量高出穀類油炸食品4倍。另外，中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，在監測的100多......

咖啡現在已經是當代人的主要飲料之一，尤其在年輕人當中普遍存在。上班族和學生黨們偶爾在咖啡廳小資一把，自拍一番寫了朋友圈，又或是加班熬夜喝杯咖啡提神醒腦。咖啡的味道香醇，但是好多時候因爲各種原因只能泡上一杯速溶......

20多歲的青年人可能還未有過自己會不孕不育的念頭。但近日，美國《健康》雜誌刊文指出，無論你如何年輕，都應該從20歲開始，保養自己的生育能力。尤其要注意合理飲食、避免環境中的有毒有害物質。大量最新研究發現，很多食物和......

暫時還沒有發現致癌物，轉基因是生物的基因工程的一個專有名詞，是指某個或某些原本生物沒有的基因通過生物技術手段接到該生物上，並且能表達的一種生物技術。......

其實咖啡是蠻好的飲料，但對喝咖啡致癌這樣的疑問也要弄清楚才行！那麼咖啡致癌嗎？除了咖啡還有哪些致癌食物呢？希望大家認真的看下本文，會找到自己想要的答案的！咖啡會致癌嗎雖然常溫咖啡不會提高癌症風險，但IARC警告說，喝65℃......

衛生部食品污染物監測網監測結果顯示，高溫加工的澱粉類食品（如油炸薯片和油炸薯條等）中丙烯酰胺含量較高，其中薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出穀類油炸食品4倍。我國居民食用油炸食品較多，暴露量較大，長期低劑量接觸有......

清晨的一杯咖啡，是不是已經成爲你生活中的習慣？工作間隙的一杯咖啡，是不是提神醒腦的必備？忙裏偷閒的下午時光，你會不會泡一杯咖啡款待疲憊的自己？咖啡店的咖啡口味好，但價格可不便宜！今天就來教你幾招，把超市買到的速溶咖啡變......

20多歲的青年人可能還未有過自己何時要寶寶的動機。但近日，美國《健康》雜誌刊文指出，無論你如何年輕，都應該從20歲開始，保養自己的生養能力。尤其要留意公道飲食、避免環境中的有毒有害物質。大量最新研究發現，很多食品和......

最近，網上關於咖啡是否致癌的風波一直在持續着，越來越多的人加入到討論當中，可是這場風波究竟是怎麼引起的？還要追溯到2010年，8年前美國的一家非營利性機構就對星巴克和綠山咖啡提出了訴訟，理由是這些食品上沒有標註裏面含......

最近消委會與食物安全中心測試，發現多款我們愛吃的薯片含有致癌物丙烯酰胺，最高的一款每千克含高達三千微克可致癌物。以人們鍾愛吃薯片的程度，吃足十年八年甚至幾十年後生癌，也不是危言聳聽。那麼，我們應從今天起戒吃薯片......

最近，在美國有一場很大的官司，引起了全世界的關注。有人曝光了咖啡致癌，並且將美國各大咖啡公司告上了法庭，最後美國某法院對美國包括星巴克之內的好幾家咖啡公司的一項判決，那就是要求咖啡製造商需要表明丙烯酰胺是致癌物......

咖啡提神≠速溶咖啡也提神在咖啡最早爲非洲土著發現時，人們發現吃了咖啡很多時候會莫名地亢奮。經過研究後，人們明白之所以飲用咖啡後會格外亢奮、達到提神醒腦的作用，這完全是得益於咖啡中所含有的大量咖啡因。咖啡因......

辦公室裏，你喝得最多的就是速溶咖啡1+2，對嗎?那麼，你想過如何讓這小小一杯咖啡，變得更加美味嗎?拉開很多人的辦公桌，裏面都有一盒速溶咖啡，外加一盒方糖。這種喝法，該扔掉了，食糖的種種不利，不再贅述，想必你不比任何人瞭解的少......

日前報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。研究顯示，飲用咖啡者攝入的丙烯酰胺中有13%至39%可能來自於咖啡。一般來說，只有油炸土豆條和土豆片纔會帶來更......

現在很多白領在工作的時候喜歡喝一杯速溶咖啡，既方便又提神，甚至很多人一天要喝上好幾杯，不孕不育專家提醒，小心速溶咖啡悄悄偷走你的生育能力，讓你患上不孕不育。不孕不育專家介紹，現在男女青年非常愛喝的速溶咖啡和奶茶，這......

咖啡是我們日常生活中經常所見到的飲品，咖啡深受現代人們的喜愛，尤其是上班族和經常要熬夜工作的人們，咖啡具有提神抗疲勞的作用，喝一杯咖啡就會令精神抖擻，具有提神的功效，咖啡的味道也非常的香醇，口感細膩，有些略苦的味道，而......

日前，國家質檢總局公佈的2014年11月進境不合格食品、化妝品信息顯示，因標籤不合格，3批從德國進口的雀巢速溶咖啡被銷燬。而事實上，這並不是雀巢旗下產品第一次出現在國家質檢總局進境不合格食品名單裏。除了這次因標籤不......

5月初，一篇《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽菸多》的文章，開始在全國各大主流網站傳播，說的是速溶咖啡中檢測出的致癌物——丙烯酰胺的濃度，高於薯片、炸薯條、蛋糕和香菸等4大致癌食品，喝速溶咖啡的危害，遠比抽菸大，與......

日前報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。研究顯示，飲用咖啡者攝入的丙烯酰胺中有13%至39%可能來自於咖啡。一般來說，只有油炸土豆條和土豆片纔會帶來更......

1、掛耳咖啡和速溶咖啡的原料不同。掛耳咖啡是將咖啡豆磨成粉後裝進類似於茶包的小袋子密封起來。而速溶咖啡是萃取出咖啡的有效成分，然後烘焙研磨而成的。2、掛耳咖啡在口感上保留了咖啡原有的香味，速溶咖啡因爲經過多......