菜瓜的的詳細介紹菜瓜屬於葫蘆科，別名蛇甜瓜。染色體數2n=2x=24。分佈中近東、南亞及中國。果實棒狀，淺綠色，表面光滑，常彎曲，長30-100cm，果肉緻密，綠白。以嫩瓜加工醃製爲主，也可炒食，不宜生食。菜瓜的食療功效菜瓜性寒、味甘......

冬筍、香菇、黃花菜、木耳被人們稱爲四大素山珍，這四種素菜不僅美味還有很多保健功效，能祛病健身，是健康養生延年益壽的好食物，下面就來分別介紹一下四種食物的食療功效。1.冬筍冬筍含有多種營養物質，中醫認爲，冬筍主消渴、......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

芹菜的治病功效及食療方芹菜，是我們常見的蔬菜，同時，它也是一種治病藥材。芹菜有水芹和旱芹兩種，顧名思義，水芹長在沼澤地裏，旱芹長在陸地，芹菜二月長幼苗，葉子成對生長，莖中間是空的，五月開小白花。中醫認爲，芹菜味甘，性平，具有涼......

在我國最早記載蔬菜的《詩經》中，就記載着最古老的蔬菜之一——韭。《詩經·爾雅》把它與稻米羔羊相提並論，韭不僅葉可食，韭菜薹也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的藥用價值從古書中可見一斑。《本......

甜瓜子的治病功效及食療方甜瓜子，又稱香瓜子，一年生蔓生草本，夏秋時果蔬成熟，種子爲扁平長卵形，一段稍尖些，一端鈍圓，表位爲淺黃棕色或黃白色。中醫認爲，甜瓜子味甘、性寒，無毒，具有散結消瘀、化痰排膿、清肺潤腸、止渴和中氣的......

花菜分白色和綠色兩種，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、腰膝痠軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定的清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜......

南瓜子的食療功效：南瓜子有殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）治療前列腺疾病的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。營養學家還認爲，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性慾缺乏的女性也有幫助，女性卵細......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

1、水芹菜食療功效：富含多種維生素和無機鹽類，還有很高的膳食纖維，具有淨化血液，降低血壓和血脂等功效。提醒：由於膳食纖維較多，胃潰瘍、腸炎患者不宜食用。2、薺菜食療功效：可涼血止血、補虛健脾、清熱利水。提醒：虛寒體質的......

木瓜的治病功效及食療方木瓜，又稱杼木，這種食物很常見，以宣城的品質最好，木瓜的樹木像柰，葉子厚且光滑，春末的時候開花，花爲深紅色，瓜皮成熟時呈黃色。中醫認爲，木瓜味酸，性溫，無毒，具有消食、解渴、止水腫冷熱痢的功效，治腳氣、霍......

經常聽聞青瓜有多好有多好，其實絲瓜一點也不輸！抗衰老、防過敏、健腦……功效多多你肯定沒有全知道，絲瓜子、絲瓜根莖……均可入藥，渾身是寶，它是美容養生的好幫手，燒煮得當還是美味佳餚！絲瓜的營養......

絲瓜是我們常見的一種蔬菜，對於我們的身體也是非常有幫助的，在中醫上我們也經常用絲瓜進行一些食療的方法來治療疾病，下面我們請專家爲我們詳細介紹幾種絲瓜的食療功效。一、開水衝絲瓜治鼻竇炎乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細磨......

絲瓜能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，絲瓜汁有美人水之稱。下面看看絲瓜除了美容養顏之外，還有什麼食療功效。1.治咽喉炎：嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。2.治鼻竇炎：乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末......

韭菜的治病功效與食療方韭菜，又稱扁菜，壯陽草、起陽草，它的生命力很強，一年可以收割3、4次，葉子爲翠綠色，長的很茂盛，既可以生吃，也可以熟吃。中醫認爲，韭菜味辛、微酸、澀，性溫、無毒，可以長期吃，它具有補腎壯陽、安撫五臟六腑、......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

木瓜的功效與作用：作爲水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有百益之果、水果之皇、萬壽瓜之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含......

絲瓜絡的治病功效與食療方絲瓜絡，是絲瓜成熟果實的維管束，藥材爲絲狀維管束交織而成，表面爲淡黃白色，長30-7-釐米，直徑7-10釐米，爲長棱形或長圓筒形。中醫認爲，絲瓜絡味苦，性涼，具有通經活絡、祛寒利溼、解毒消腫的功效，能治療......

1.高血壓、頭痛、目眩、便祕鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。2.視物不清，頭昏肢顫菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯鮮藕去皮切片，入開水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝......

黃瓜最補叫胡瓜，這是因爲它是西漢時從西域引進的。李時珍說：張騫使西域得種，故名胡瓜。黃瓜的含水量爲96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。功效：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱爲廚房裏的美容劑，經常食用或貼在皮膚......