超市賣的豆腐多不是放心豆腐，難不成是驚悚的人工合成豆腐？某記者在一家大型超市發現，超市豆腐櫃檯內所售豆腐的生產廠家並沒有通過質監部門QS認證，這讓記者覺得驚奇。因爲自2006年9月1日起，國家質檢總局就對28大類食品中的......

一看：取一塊豆腐在散射光線下直接觀察。傳統豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因爲加入了白色素，比起傳統豆腐要白得多，而且比較無光澤；也可能內有水紋、氣泡、細微顆粒等。二摸：傳統豆腐用手按壓可以感......

愛吃豆腐等大豆製品的男性要當心了。據美國多家媒體近日報道，美國哈佛大學的一項最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆製品，會讓男性的精子數量明顯下降。豆腐可能導致腎功能衰退這項研究由哈佛大學公共衛生學院的喬治......

第一，促使動脈硬化。豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。第二，促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的......

什麼是人工合成豆腐?日前，東西湖工商部門查處一問題豆腐工廠，揭開了人工合成豆腐的面紗。雞蛋有人工造的，豆腐還能人工合成？人工合成豆腐是用什麼來做的呢？原來是用大豆分離蛋白、變性澱粉、白色素等合成豆腐，該工廠假冒外......

文思豆腐羹，中國十大經典國宴菜中一道經典的淮揚菜，文思豆腐要求廚師將內酯豆腐切成頭髮絲一般粗細，對刀工的要求堪稱苛刻。中國烹飪界有一個16字箴言：食在廣州，味在四川，湯在山東，刀在淮揚講的就是淮揚菜講求精細考驗刀工。......

豆腐是不少人都喜歡的豆類製品，它的營養價值非常的高。那麼你知道豆腐有哪些功效嗎？一起去了解一下吧。河南萬人吃豆腐當日河南萬人吃豆腐，現場近五百張桌子依次排開，由青磚壘置的傳統鍋臺上支起了十口巨型大鍋，製作師傅們......

豆腐漿別名：腐漿、豆漿。性味：味甘，性平。歸經：歸肺、大腸、膀胱經。入藥部位：爲豆科大豆屬植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的種子製成的漿汁。豆腐漿的用法用量內服：50-250ml。豆腐漿的功效主治功效：清肺化痰，潤燥通便，利尿解毒。......

日前纔剛爆出人工假雞蛋的新聞，近日湖北又被驚爆有不法工廠生產人工合成豆腐。毒奶粉、假蜂膠、假雞蛋……這年頭還有什麼東西是真材實料的啊？食品安全的危機又一次擺在了大家的面前。我們來看看傳統豆腐與......

豆腐的營養豐富，含有多種人體所需的元素。但是豆腐吃太多對身體也沒有什麼好處，尤其是對男性來說，豆腐吃的多，危害也大。豆腐有哪些營養價值呢?豆腐的功效豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生......

10月8日，青島網友四爺天下微博爆料稱遭遇紅海灘天價菜！10月4日盤錦紅海灘外，由當地不認識小哥帶到這飯店，全部老闆推薦菜，買單嚇一跳1850元，我說老闆你是在和我開玩笑吧？你推薦的菜價格都高的太離譜！食材都是野生？看蝦就知道是......

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。但也有專家表示，長期大量吃豆......

元旦春節將至，食品安全問題備受重視。近日央視才爆出人工假雞蛋的新聞，最近湖北等地又曝出有不法工廠生產人工合成豆腐，並在市場上銷售。記者昨天在採訪中瞭解到，其實，南京市場上也有不含黃豆或僅含少量黃豆的合成豆腐在銷......

此前小編爲大家介紹了女人吃黑蒜的好處，想必大家對黑蒜這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——豆腐。豆腐是生活中常見的食物，是平價有營養的食物，但是真正瞭解吃豆腐的好處的人卻很少，因......

豆腐的功效和作用是不凡的，特別是對於女性朋友而言，吃豆腐的好處更是明顯的！今日就讓小編讓你好好了解下關於豆腐的功效與作用，同時也讓你瞭解女性爲何要多吃些豆腐纔好，當然還有推薦幾款家常豆腐的做法，一起看看！豆腐功效與......

豆腐是生活中常見的食材，但是豆腐不宜多食。特別是對於男人來說，常食豆腐對於男性來說危害更大。那麼你知道豆腐對男性造成的危害有哪些嗎?讓我們一起來看看吧!豆腐對男性造成的危害有哪些?豆腐對男性造成的危害有哪些?......

豆腐是我們經常吃到的一種豆製品，它的主要原料是黃豆，豆腐的做法有很多種，不僅可以炒，還可以用來燉湯，女人吃豆腐的好處也是非常的多，那麼豆腐怎麼做更好吃呢？來看看小編介紹的一些豆腐的做法吧。芙蓉煎豆腐主料：豆腐500克。......

豆腐是我們常吃的食物，那麼吃豆腐可以減肥嗎？豆腐減肥有哪些優勢呢？下面就來了解一下吃豆腐減肥的三大優勢。爲何要以豆腐爲減肥食譜主要食材?理由來自大豆含有各式各樣且豐富的減肥美膚成分。日本豆腐協會將豆腐的美體......

豆腐性味：甘，涼。歸經：入脾、胃、大腸。入藥部位：爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服：煮食或煎湯，10-30g。炮製：一般用黃大豆，以水浸約一天左右（夏季可較短），待豆浸胖後，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸，即成豆腐漿，再點......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......