什麼是鴨，鴨肉營養價值，鴨肉功效，鴨肉做法．詳細介紹：鴨，又名：減腳鴨,青頭雞,家鴨。用量：每次約80克鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。......

很多朋友在夏季的時候很容易會出現食慾不振的現象，有的人甚至選擇不吃，不吃的話對於我們的胃部是十分不好的，對於胃黏膜是具有一定傷害的，所以在這個時候需要吃一些開胃的菜。老鴨湯就是屬於一道比較開胃的美食，很多人都比......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】YāFánɡ【英文名】Duckfat【別名】鶩肪、鴨脂【來源】藥材基源：爲鴨科動物家鴨的脂肪油。拉丁植物動物礦物名：AnasdomesticaLinnaeus.採收和儲藏：宰殺後剖腹取脂肪，熬油，放涼。......

營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者......

鴨血的功效功效一：防治缺鐵性盆血鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。功效二：清毒，利腸通便鴨血是人體污物的......

【拼音名】YóuYā【別名】小鸊鷉、王八鴨子、水葫蘆、刁鴨【來源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入藥。【生境分佈】我國大部分地區。【功能主治】補中益氣，收斂止痛。主治痔......

鴨翅知識介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅食療作用：1、鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；2、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄......

鴨肉的營養價值1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。2.鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨......

【出處】《本草經集註》【拼音名】YāLuǎn【別名】鴨子(孟詵)，鴨蛋(《醫鈔類編》)。【來源】爲鴨科動物家鴨的蛋。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【化學成份】每100克含水分70克，蛋白質13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，維生......

據日本《產經新聞》10月30日報道，日本兵庫縣伊丹市的一處公園內，28日出現一隻頭部帶箭的鴨子。相關人員在29日花了大約5小時纔將其抓住，帶到動物醫院進行治療。據悉，29日上午9時，伊丹市有關人員開始捕捉這隻鴨子，但直到下午......

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘......

【出處】《綱目》【拼音名】YāXián【來源】爲鴨科動物家鴨的唾涎。以生薑少許，塞鴨口中，將鴨倒懸，其涎即下。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【功能主治】①《海上方》：治小兒痓風，頭及四肢皆往後，以鴨涎滴之。又治......

鴨的別名：綠頭鴨、大鴨鴨、水鴨、大麻鴨鴨的功效與作用：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛......

鴨肉性味：性寒，味甘鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B2，E，菸鹼酸等。功效：鴨肉富含維生素B2，對人體新陳代謝及神經，心臟，消化和視覺的維護都有良好的作用；維生素E能幫助人體清除多餘自由基，抗衰老。鴨肉中的脂肪化學成分近似......

鴨肉是我們餐桌上常出現的肉類食物。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉的營養價值可想而知，也正因爲鴨肉的高營養價值，人們常用鴨肉來燉湯，具有顯著進補功效。......

都說病從口入，但是想要讓身體更加的健康我們也是要調整好飲食的，尤其在生活中經常喝些湯能讓我們的身體更加的健康，其中鴨湯就是能對我們的身體進行更好的滋補，它的營養價值非常的豐富，尤其是夏季經常食用能讓我們的身體進......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【來源】藥材基源：爲鴨科動物家鴨的頭部。拉丁植物動物礦物名：AnasdomesticaLinnaeus.採收和儲藏：宰鴨時取下頭部，鮮用。【原形態】家鴨，家禽。嘴長而......

蟲草花可能很多人會把它與蟲草混爲一談，其實並不是，它沒有蟲草來的昂貴。卻有着蟲草的各種功效。蟲草花燉湯也是很滋補的一道食材，有的人用它燉烏雞，有的燉鴿子，還有的燉水鴨等等。不但滋味特別，營養也很豐富。但是蟲草花水......

牛肉的營養價值非常的豐富，因此很多人都喜歡吃。然而牛肉的價格比較，不少商家都會用其他肉類摻雜或者冒充。下面，教你如何辨別真假牛肉。烤肉店鴨肉變牛肉喜歡吃自助烤肉的朋友，可能都知道漢麗軒自助烤肉連鎖店，漢麗軒的總......

鴨血的功效功效一：防治缺鐵性盆血鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。功效二：清毒，利腸通便鴨血是人體污物的......